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家里人，总爱饭后一杯茶。从小喝茶，自是放不下那一杯清香，试过各式各样的杯子，自始至终觉得玻璃杯是泡茶的最佳选择。有色同寒冰，无物隔纤尘。从此，玻璃杯是我的最爱杯具，没有之一。因为它——美观、无毒、安全，当然最吸引厨娘的条件是：便宜、好洗。玻璃杯由无机硅酸盐类烧制而成，在烧制的过程中不含有机的化学物质，基本不必担心化学物质喝进肚子。再者，玻璃表面光滑，容易清洗，细菌和污垢难以留存，所以，用玻璃杯喝水可以说是最健康、最安全的。但，不是所有玻璃杯都没有毒，要学会选质量过硬的，方可安心。那么，玻璃杯应该怎么选呢？ 日常用，首选高硅硼玻璃常规餐厨玻璃分为：钠钙玻璃，钢化玻璃，水晶玻璃和高硼硅玻璃。最普通的是钠钙玻璃，由于其生产成本低，价格便宜，其中铅含量不一定能得到很好的控制，所以在选购的时候多加留心，可以避免。钢化玻璃杯是普通玻璃杯的再加工产品，成本比普通玻璃高出10%，通常用作酒杯使用。要注意的是，钢化玻璃杯在制作过程中混入硫化镍，当周围环境温度变化剧烈，硫化镍容易使得杯子自爆，所以钢化玻璃杯不宜加沸水泡茶，以免发生危险。目前市面上的钢化玻璃多指高硅硼玻璃，最早是由硅和氧化铅一起煮溶而成，因为铅有毒，所以现在基本上开始用其他材料来代替铅，比如氧化钾，氧化钡等。看厚薄：太厚双层或者太薄，它们都不是水晶玻璃，是玻璃，这是由于工艺限制，拉伸不了到那程度。看通透度：透光看，没有一丝丝的纹路，基本应该是水晶。耐高温耐冰冻且轻盈的高硼硅玻璃是首选。高硼硅耐热玻璃，又称硬质玻璃，属于“熟玻璃”的一种，没有“生玻璃”中大量铅、锌等有害重金属离子成分，所以其脆性和重量远远小于生活中常见的普通“生玻璃”。高硼硅玻璃膨胀系数低，在瞬间温差骤变情况下不会发生炸裂现象； 耐高温和耐酸性能也使得高硼硅不容易在日常的饮水使用中析出对人体有害的物质。在外观上看，优质的高硼硅玻璃厚度均匀，没有“生玻璃”硬、脆的感觉，阳光照射下十分通透，折光效果好，且敲击声音清脆。 玻璃杯不是越厚越好厚玻璃杯盛冷饮食品为宜，热饮用玻璃杯薄比厚好。厚玻璃杯因为是机制的，在制造过程中的"退火处理"，让玻璃的温度缓慢自然下降，彻底消除应力，不如吹制的薄玻璃杯好。厚玻璃的散热速度不如薄玻璃快，开水倒入时，杯壁内侧先受热而迅速膨胀，但是外表没有同步膨胀，于是破裂。薄的玻璃杯冲入沸水，热能迅速传开，杯身均匀同步膨胀，则不易爆裂。
人工吹制好不好？视你的需求而定先说说两者差别在哪里：人工吹制的是独一无二，每一个都是不同的，一般无合缝线，杯壁较薄，大多有轻微的气泡或者水纹，规格有轻微出入。机器吹制的每个杯子都一样，杯壁较厚，杯口也是厚带卷边的，有些有合缝线，但气泡、流线较少，尺寸大小一致。一句话概括：只看杯子是否有合缝线及杯壁厚度即可分辨。那，又为什么说视需求而定？玻璃杯使用功能主要分为：喝水喝茶用，喝红酒用两种，还有纯收藏。喝热水喝茶用，薄的比厚的安全，高硼硅玻璃材质更安全。喝冷水的请随意选择。喝红酒的高脚杯，就国产玻璃而言，机制的会厚些，杯型小；人工吹制的薄、细，看上去精致些，当然可能会有气泡或水纹。而国外知名品牌的高脚玻璃杯，机制的杯子要优于人工吹制：细挺、薄壁、无气泡、流线，造型等各方面均与人工吹制无区别，对于真正喝红酒的人，应是首选。纯收藏，按收藏价值而言，人工独一无二，造型独特，价值更高。但这收藏200%按主人心意，假如你就是偏爱某个杯子，又何必纠结人工或是机制呢？
价格便宜的有毒？玻璃制品价格的差异在于加工工艺。因为玻璃在加工过程中容易夹带小气泡，或者不均匀的边缘导致应力集中，厚度不均匀等缺陷。要排除掉这些缺陷，需要提升工艺，需要提高器械等所需费用之大有时比直接报废不合格产品要多。这是很多玻璃卖很贵的根本原因，跟有毒无毒没啥关系。
彩色玻璃杯有毒么？玻璃本身无色，市面上的彩色玻璃杯，大多是喷色玻璃杯和原色玻璃杯（业内称色料玻璃杯）。原色玻璃杯我们更为常用。玻璃在熔炼时在硅酸盐中加入钴（Co）、锰(Mn)、镍(Ni)、铁(Fe)、铜(Cu)等过渡元素的化合物，对可见光进行选择性吸收而着色，最后我们看到的便是赤橙黄绿青蓝紫等各种颜色。这些金属元素便是让人细思极恐的有毒物质？！遇沸水会分解？！不会的。它们和硅酸盐的痒发生反应形成四配位或者六配位的配合物，十分稳定， 100℃的沸水是不可能将其分解的。简单说，就是你想喝还喝不到。而喷色玻璃顾名思义就是喷在玻璃上的颜色，既然是喷在表面，用久了到底是喝进去了呢还是喝进去了呢？有个粗暴实用法分辨：用刀刮杯底或杯口，喷色的会掉漆。用看的话，喷漆可能会不均匀，颜色有厚薄之分。（想安心还是第一个方法好~~）说实话，一般人也少买得到，普遍用于制作玻璃工艺品而非水杯。还有这种贴花的，只要里边没有贴，杯口边缘嘴唇常接触处没有，使用无碍也无毒。
小总结——敲黑板笔记合格普通玻璃杯，并不含有导致中毒剂量的有毒物质、重金属之类的。平日急性子，杯子经常处于骤冷骤热状态的，选薄的玻璃杯比厚的要安全。材质首选高硼硅玻璃更安全。人工、机制看你喜欢，人工吹制更薄但有轻微气泡或水纹。机制比较厚。喝红酒最好选国外机制薄的高脚杯，前提是你有钱。彩色玻璃普遍无毒，请安心饮用。
最后，玻璃杯养护须知唯一要注意的是，玻璃杯最怕热胀冷缩，温度过低的玻璃杯(如刚从冰箱中拿出、刚从寒冷的室外拿进来)，不要马上盛入热水，以防炸裂。PS虽说高硼硅玻璃耐骤热极冷，但小心点总没错，不是吗？杯子偶尔忘记清洗，留有茶垢或咖啡渍，用海绵蘸盐或牙膏磨擦，可轻易去掉。
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