乌米包油条香粘的糯米铺一层肉松,再裹上酥脆的油条和爽脆的腌菜、榨菜等配菜,咬一口,口感超级丰富,超 级香啊!分分钟就能完成的乌米包油条,早餐再也不用愁啦! 食材:糯米500克、油条4根、乌米汁适量、肉松适量 步骤: 1、将南烛叶加适量清水用料理机打碎,过滤成乌米汁。将糯米放入乌米汁浸泡1夜。 2、浸泡后的糯米冲洗干净,然后平铺在烤盘中。 3、蒸盘放蒸烤箱中层,选择“纯蒸功能”,温度115度,时间30分钟,按“开始键”启动。 4、取出蒸好的乌米。 5、取一张保鲜膜垫在桌上,平铺上乌米饭,放少许肉松。 6、放上老油条,也可以加入其它小菜。 7、顺着一端卷起,卷好后拧紧。 8、掀开一端的保鲜膜即可咬上一口了。 小贴士: 1、南烛叶在应季的时候,可以多采摘些,榨汁后放冰箱冷冻保存。糯米吸水性差,已经浸泡了一夜 ,所以蒸的时候不需要加水了。 2、糯米要趁热卷,更方便操作。
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