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苹果树一年四季均可整形修剪，但各季修剪的主要目的、手法各不相同，对果树的修剪反应和产生的作用也大不相同。所谓“冬剪调整骨架；春剪缓和树势；夏剪促进成花；秋剪解决光照。”这是极简单地概括了四季修剪各自主要的作用。除了主要的作用外，也兼具其它季节的综合作用。本文试对各季修剪对果树产生的不同的生理反应，进行简单论述，以期对广大果农更新传统的果树修剪理念有所帮助！ 一、秋剪 （一）幼树整形修剪 幼树秋季修剪主要包括两个内容：一是摘心。一般在9月上、中旬，对苹果幼树尚未停止生长的新梢进行轻摘心（轻摘心只需摘去2~3片幼叶，避免摘心过重促使腋芽萌发）。强行其停止生长，减少新梢生长的营养消耗，增加树体养分贮藏，有利于幼树安全越冬。若腋芽萌发、需重复摘心！二是拉枝：幼树秋季拉枝，一般应选择在9月份。此时期拉枝，由于枝条由垂直生长变向为平衡或下垂生长。养分回流慢，枝条内储备营养增加，有利于翌年提高萌芽率，促进花芽形成。此外因9月份秋梢已停长，拉枝后新梢不会再上翘。 （二）盛果期树修剪 秋季盛果期修剪期亦包括两个方面：一是剪去那些影响光照的背上徒长枝、密生枝、轮生枝、竞争枝等。促进苹果摘袋后上色。二是疏大枝。秋季疏大枝只适合旺树。因旺树若冬季疏除，枝叶养分已回流至体内，疏剪后反应比较强烈，会引起树势返旺，发生大量徒长枝。而摘果后秋季修剪时，苹果树尚未落叶，枝叶的养分未回流，此时疏去大枝，修剪反应不敏感，翌年果树不会旺长。同时在有叶时修剪，观察树体枝叶疏密、透光度更直观。容易把握树形改造过程中某些大枝的去或留。但由于树体营养未回流，长期秋季疏大枝，会削弱树势。因此秋季疏大枝仅适合旺长的树，而且不能连年进行。 二、冬剪 冬季整形修剪是指从果树落叶后、至翌年树液流动之前这段时间内（12月至翌年2月)。通过冬季整形修剪，合理的安排骨干枝的数量、大小、密度、级次和分布，保持合理的高度和枝展，以及相邻两行和两株树冠之间的间隔距离，使树冠建造成并维持一定的形状，达到建造合理的树体结构和群体结构之目的。此阶段因果树落叶后，枝叶内的养分已回流到树体内，至翌年2月树液流动前，树体内的养分尚未回升到梢部。因此这段时间修剪反应较强烈，比较适合于中庸偏弱的树，而幼旺树则不宜在此期间修剪。尽管弱树较适合冬季修剪，但弱树抗病力差，寒冷的严冬修剪易感染腐烂病，因此冬剪应避开数九寒天,尽量选择在“数九”初的12月或“数九”末的2月份。 三、春剪 （一）推迟修剪。推迟修剪的手段和方法与冬剪基本相同。但修剪反应与冬剪却大不相同。推迟修剪的时间，以树液开始流动为标志、到萌芽前后结束（三月至四月上旬）。由于三月份树液已上升至树体上部枝梢，故此期修剪适合于旺树，可缓和旺树的生长势、促进成花！同时对萌芽率、成枝率低的品种 、可提高萌芽率和成枝率。开始修剪时，先剪相对较弱的树，后剪相对较旺的树（最旺的树可拖到萌芽以后）。一般对旺长结果少的树，推迟修剪两年便可缓和树势、枝势。第三年再转入正常的冬季修剪。 （二）花前复剪。花前复剪的内容很多：一是调整花芽和叶芽的比例。由于冬剪或春剪时花芽和叶芽难以准确分辨，特别是雨水较多的年份，或初果期的树，修剪时看似花芽较多，但开花时变成了叶芽。在这种花芽比例较少，又难以准确分辨的情况下，适当轻剪，待到花蕾显现时或花露红时再进行复剪，防止误剪了花芽。同时对花量较多的年份，也可通过花前复剪调整花叶芽比例。这对于合理控制负载量，减少大小年、意义十分重大 。二是对冬剪漏剪的徒长枝、重叠枝、竞争枝、反向枝、并生枝，或者树冠外围过密处的枝组，适当疏除，使其多而不密，壮而不旺，合理负载，通风透光！三是小年结果树，中截中长枝，以枝换枝，控制次年花量，防止次年出现大年现象。花前复剪也应先剪花量多的弱树，后剪花量少的旺树。 （三）刻芽。刻芽主要在幼旺树上进行，因刻芽的目的不同，进行的时间也有所不同。幼树中干刻芽，是以促发新枝为目的，故应早刻，偏重刻。刻芽时间：山东半岛地区，一般在3月下旬初 。刻芽数量一般要求，定干高度1.5米以上的，顶端4-5芽不刻。或不定干的，顶端留60厘米左右不刻。以下每4个芽刻一个（即隔3个刻一个）。定干1.2米左右的，除了顶端4-5芽不刻外，以下每2-3个刻一个（即每隔1个或2个芽刻一个）。定干一米以内的，除了顶端4~5芽不刻外，其它60厘米左右以上的芽全部刻。无论定干高度有多高，最终刻芽的高度都在50-60厘米以上，刻芽数量要保证当年生新梢10个条以上！同时应确保中干上枝条东西南北各个方向分布均匀。2年生以上的幼树，中干刻芽均为每隔 3个芽刻一个。以促花为目的的刻芽，则晚刻半月左右，在4月上旬清明节前后，并注意适当轻刻。对拉平的小主枝刻芽时，枝条梢端25厘米左右不刻，基部10厘米左右不刻，剩余的芽全部刻，背上芽后面刻，两侧芽和背下芽前面刻。刻芽对幼树整形、早期丰产，旺树促花是十分重要的，必须认真对待！ （四）多道环刻。三月份中下旬，对那些没及时刻芽长期甩放的多年生鞭杆枝，每隔15-20厘米环刻一道，对秃裸枝段较长的实行多道环刻。此方法能促生大量中长枝，可有效牵制梢部的旺长，缓和树势，促进成花。 四、夏剪 夏剪对苹果树的缓和树势，减小无效条生长的营养消耗，促进花芽分化，膨大果个具有重要作用，因此，应引起足够的重视。 （一）除萌疏枝。春末夏初，当萌蘖长到3-5厘米时，将背上萌蘖或剪锯口周围无用或有害的枝疏去，及时控制无效条生长，对节省养分，改善光照，意义十分重大，其作用可抵几百元钱的投入，不可小视！ （二）摘心。摘去新梢顶端幼嫩部分叫摘心。对旺盛生长的新梢或背上徒长枝、在成熟叶片处摘心，可增加分枝，促进枝组和花芽的形成。摘心的效果与摘心程度和摘心次数有关。延长枝摘心，可抑前促后，减缓行间．株间交接。 （三）扭梢。5月中下旬 至6月上中旬在新梢半木质化时，用左手捏住背上直立枝．半木质化部位下边，右手捏住其上部 ，慢慢地扭曲，使新梢改变生长方向，呈斜生或下垂状态。扭梢后枝条生长势受挫，可削弱极性生长，控制新梢的长度，减少养分消耗 ，促进花芽形成。扭梢要掌握在新梢半木质化时进行，待木质化后再扭枝，枝条易扭断，造成死枝。 （四）环剥或环割。在5月下旬至6月上旬，春梢缓慢生长或停止生长时进行。环割可进行2-3道的多道环割，中间间隔10厘米左右。环剥宽度以枝干直径的八分之一到十分之一，剥后15-20天后愈合为度。若处理后的生长势仍很旺时，可在一个月后再进行一次环剥或环割。套袋果易发生苦痘病，应掌握在开始套袋或套袋结束后进行。防止过早环剥或环割影响幼果对钙肥的吸收。环剥或环割是针对旺树．旺枝，采取的控制旺长，促进果实发育和花芽形成的有效措施。弱树切忌采用。同时只提倡在主枝上采用，前几年在主干上采用，出现的问题太多，故近几年一般情况下不提倡在主干上采用。 （五）拿枝软化。又称捋枝。春、夏枝条柔软时都可进行。方法是左手握住枝条的下部，右手握其上部，右手拇指顶住枝条的背面，用右手掌跟反复向下压弯枝条，伤及木质部，响而不折，就这样不断向前移动，直到梢部。如此反复多次。枝条就会变为水平或下垂。可使生长势缓和，侧芽充实，容易形成花芽。 根据上述不同季节采用不同的修剪手法，产生的不同作用。不难看出，对幼旺树来讲，必须以春夏季修剪为主，不搞冬季修剪。同时要结合搞好幼树秋季拉枝，旺树秋季割大枝。而弱树则以冬季修剪为主，其它季节为辅。许多果农不根据各个季节不同的修剪反应，不看树势和树龄，盲目乱剪，结果旺树越剪越旺，弱树越剪越弱。因此，应改变这种传统的习惯和观念。 李春民 2016年10月02日 |
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