番茄酸甜多汁,广受大家的喜爱,而且它营养丰富,常吃有抗癌防癌等功效,今天就教大家做一道番茄浓汤。 食材准备:番茄,洋葱,大米,蒜,欧芹,罗勒,高汤,香叶,百里香,藏红花,黑胡椒,小茴香,番茄酱,橄榄油,糖,盐 1 番茄洗净去皮,用勺子挖出番茄汁过滤掉种子备用,番茄肉切丁。 2 大蒜剥皮洗净,切碎。 3 洋葱洗净切丁。 4 取锅预热加油,加入切好的洋葱丁,炒至洋葱变软。 5 然后加入番茄丁,翻炒均匀。 6 加入切好的大蒜一起炒香。 7 倒入备好的番茄汁和高汤。 8 加入适量的大米。 9 然后放入洗净的欧芹,百里香,罗勒,香叶和小茴香,加入适量的藏红花,黑胡椒和盐,盖上盖子煮半个小时左右。 10 半小时后关火,捞出汤里的百里香,罗勒和欧芹,放入适量的番茄酱搅拌均匀。 11 盛起装碗我们的美味番茄浓汤就做好了。 |
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