一味中药补养全家——白果

白果

性味：性平，味甘、涩、苦

 

    归经：入肺经

 

    适用体质：肺虚体质

 

    适用剂量：5-10克

白果，别名银杏核。是银杏科植物银杏的干燥成熟种子。《本草纲目》将其列为果部。含多种独特成分，对很多虚证都有补益作用。有治肾虚、白带过多，防治咳嗽、哮喘，美白等作用。中医用以治疗肾虚、痰喘及妇女白带多等症。食用白果可养生延年，宋代将其列为皇家贡品。

治病验方

 

    支气管哮喘：白果仁10-20克(炒，去壳)，加水煮熟，加入砂糖或蜂蜜，连汤食之。

 

    大便下血：白果30克，藕节15克，共研末，1日分3次开水冲服。

 

    咳嗽痰喘：白果仁6克，麻黄、甘草各5克，水煎服。

 

功效

 

    润肺益气：秋天多食用白果，可提升免疫力，预防气喘感冒等疾病。

 

    美白抗衰老：白果去壳8-12粒，薏米100克，加水熬粥，食时以白糖调匀。

 

    预防癌症：白果防癌有奇效，可每天吃2枚保健。

 

    安神镇静：白果仁3枚，桂圆肉7枚，同炖服，每早空腹服1次。

 

    补肾固精：白果肉10枚，芡实、金樱子各8克，水煎服。

 

餐桌宜忌

 

    宜熟食或制成蜜饯食用：生食不宜过多。

 

    5岁以下的幼儿忌吃白果。

 

    不宜长期服用。

 

选购秘籍

 

    以个大均匀、种仁饱满、壳色白黄者为佳。

银杏治病方集锦

寒嗽痰喘 白果七个煨熟，以熟艾作七丸，每果入艾一丸，纸包再煨香，去艾吃。

寒嗽痰喘 白果七个煨熟，以熟艾作七丸，每果入艾一丸，纸包再煨香，去艾吃。来源：秘韫方。

    哮喘痰嗽 鸭脚散：用银杏五个，麻黄二钱半，甘草炙二钱，水一钟半，煎八分，卧时服。又金陵一铺，治哮喘，白果定喘汤，服之无不效者，其人以此起家。其方：用白果二十一个炒黄，麻黄三钱，苏子二钱，款冬花，法制半夏、桑白皮蜜炙各二钱，杏仁去皮尖，黄芩微炒，各一钱半，甘草一钱，水三钟，煎二钟，随时分作二服。不用姜。来源：并摄生方。