红枣南瓜发糕的做法

做美食我喜欢用到南瓜，比如包子、馒头、千层饼……今日做了一道红枣南瓜发糕金灿灿的颜色看着很是喜欢，当然它的营养也是不容忽视的。南瓜营养丰富含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素c和钙、磷等成分。喜欢吃秋天的南瓜

By 罗丁丁

用料

• 南瓜 190g
• 高筋面粉 280g
• 酵母 1勺
• 白糖 4小勺
• 红枣 4颗
• 清水 150ml

做法步骤

1、如图

2、南瓜用美的微波炉加热叮熟5分钟即可。

3、把酵母用温水化开后所有食材分别搅拌均匀成型，还要加入适量清水。熟南瓜压成泥。

4、用湿布醒1个小时。

5、醒好揭开

6、揭开，拉起来有弹性很黏特别沾手还能拉丝就可以了。

7、用美的电磁炉清蒸冷水下锅。

8、我的模具是八寸长帝的，事先刷上一层色拉油即可。

9、将泡好的红枣切成小片、用保鲜膜盖上扎针眼十个即可。

10、中火60分钟，火力1300即可，蒸好后再闷5分钟脱膜。

11、成品图。美味健康松软南瓜发糕出锅了好吃不上火，大人小孩都爱吃它。

小贴士

要冷水上锅保鲜膜盖上榨小孔即可。

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