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都说苏州才是吃面的好地方，但是阿拉上海，外滩有这么一家面馆，已经86岁了，还是祖传的！这才是全国最牛逼的面店好嘛！ 这是我的名片
一共有13种浇头，每天都是新鲜制作 26种味道，都是祖传的！ 就算每天换着花样吃 一年365天根本都不会腻 店里墙上的这些证书已经说明了一切! 1930年庄外婆在外滩摆摊子 1999年在四川中路开了第一家门店 一传就是四代，不变的是做面的那份初心 这么爆满的场面！ 简直是一个大写的牛！
12个小时精心做出一碗面 每天晚上打烊之后，就开始用小火慢炖这锅骨头汤，面好不好吃，首先要看汤够不够浓，这可是检验一碗面的第一个标准。 浇头一定要是新鲜的，所以师傅从来不会为了节省早上的时间就提前烧好浇头，这13种浇头都是早晨现烧的，光是看着这些浇头，口水都已经在口腔攒动了。 面条也是独家配方，鸡蛋红薯等N种配方添加在一起，重点方再久面都不会坨！用力夹起一大口，香气瞬间在空气散开~ 千万别忘加这个独家调制的花椒油！！先把花椒油浇在面上~再用力搅拌均匀，再大口吃上一口面~爽！ 浇头的料真的很足！满满一碗铺的都是浇头，一碗下肚之后还能再战！ 本帮熏鱼面配上珍珠辣肉和八珍，夹起一筷子，发现竟然有半张脸那么大！轻轻咬上一口，鱼肉的鲜嫩在口腔四溢。
加上辣肉和辣酱之后，这个面就多了另一层味道，鲜肉先切块，让辣味儿更好的进入肉质里层，在吃面的时候带上几块肉，那简直是天大的满足。
要想充分感受汤汁的鲜美辛辣，那就把素鸡泡在面汤里，过个一会大咬一口，美味霸占整个口腔！好吃到停不下来。
86年的上海老味道 葱油拌面是每个上海人都难以割舍的味道，这一晚葱油面看似简单，但是要调好一碗上好的葱油那可不简单。
一定要趁热拌面，葱油熬得很香，配着鸡蛋面筋道爽滑，对喜欢老上海味道的爱面人来说自然是最“嗲”的了！
精选的五花肉和香料一起熬煮6个小时，入口满满酱油味道。这么一大块肉也坚持15元一碗。如果你也在馋那口肉，就来吃吧~
清淡的烤麸面也是美少女们的完美选择！烤麸入口软，入味浓，汁水足！咸中带微甜，秋天多吃还有清热止血的功效！
这是价目表！ 简直便宜到不行了！ 最低6元就能吃面！
每个人的心里 都有一碗上海老味道 你心里的是什么？ ▍商务合作微信：ybd3333 ▍图文编辑：上海新发现 |
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