《广丰腊肉赋》，令人垂涎三尺！作者北京人，实乃食界行家！

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美食

正是华灯初上、万家晚宴之际，美食家们邀请我谈菜肴品味，余曾数次抵广丰考察，区域内有铜钹山、九仙湖、红豆杉园、王家大屋等乃览胜之地，尚有马家柚、嵩峰芋头、广丰熏腊肉等舌尖民食，思之切，食之甘，是以为诗。

乡村旖旎景，腊味滴滴油。
叠叠年货秀，飕飕寒风秋。 
幢幢灯阑珊，户户酿谷酒。 
竹篙晒村口，馋死大黄狗。

村里腊飘香，闻之涎唾流。
橙橙黄殷红，皮黑肉剔透。
清香含桔柚，入席夹入口。 
食之赞点头，非腻肥不瘦。 

半年百草熏，古为宫廷酬。
工艺百年传，炭火酒糟沤。
入口香酥脆，夏日菜不馊。
桌上为佳品，食中称泰斗。

骚人诗万卷，美味解千愁。 
燕子梁细语，溪鱼水中游。
顷顷漾双鸯，森森海棠逑。
时光长漫漫，岁月千古悠。

来源：铜钹山微讯