榴莲核的功效与作用有哪些?榴莲浑身都是宝,就连核也有营养功效。下面就带大家详细介绍: 榴莲核的功效与作用 榴莲核也有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。 食疗: 15克榴莲核、2两瘦肉、适量桂圆肉,加水煮,可温补肾。 用榴莲核来煲汤,即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲肉性热,但榴莲壳却是败火良物,简单地将其煎淡盐水服用,可降火解滞,正好与食榴莲肉的热相抵,你就不用担心吃多上火了。 ![]() 推荐一款榴莲壳核土鸡汤,鲜美清润,是老少妇孺的清补靓汤。 做法: 1、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成块; 2、将土鸡一只切块,汆水捞起; 3、煮沸瓦煲里的清水,放入鸡块、榴莲白瓤、葱、姜、料酒、几粒花椒胡椒,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可饮用。榴莲白瓤久煮之后淀粉质溶化,使汤变得浓厚,汤味清甜适口没有怪味,大部分人都能够接受的。如果主料换成排骨、鸭子也可以的。 功效: 清补益气、滋润养阴。 以上就是关于榴莲核的功效与作用有哪些的介绍,希望对你有帮助。 发布此文章仅为传递网友分享,不代表查查吧观点,若侵权请联系我们删除,查查吧将不对此承担责任。
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