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10月23日，太阳到达黄经210度，是二十四节气中的霜降。民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”。那么，霜降来临，我们在养生时，要注意些什么呢？快跟着作者，一起get一些关于霜降节令养生的小知识吧！ 《月令七十二候集解》就说到：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。机体自身为适应自然界变化，保持人与自然平衡，达“阴平阳秘”，才是健康之本。霜降之后，天渐冷、霜始降，气肃而凝，露结为霜。在五行中属土，根据中医养生学观点，应以淡补为原则，并且要补气血以养胃。 口渴者食梨子，得以清凉除燥，酒后食梨子更能从甘甜香馨的玉浆鲜美中消去酒意。梨子性凉，味甘微酸，入肺、胃经，有生津润燥、清热化痰功效。秋梨补益养颜，为人们乐道。如若燥咳难耐，可服食一只梨子或一杯梨汁煮梨水，便会迎刃而解。 民谚有“饭后一苹果，老头赛小伙”的说法。苹果性凉，味甘，有生津、润肺、消食、止渴功效，也是深秋霜降养生佳品，以其甘润之汁液润燥滋阴，霜降节令食之更益人。 橄榄，中药称青果，是开咽利肺佳品。古籍《本草求真》记载：“橄榄，肺胃家果也，性能生津止渴，酒后嚼之最宜。人服河豚鱼肝及子，迷闷至死，取此煮汁饮既解。”中医用来滋阴开咽润肺，其性平，味酸甘，有清肺利咽、生津解毒功效，深秋霜降也是橄榄上市的时节，多食有益。 白果，又叫银杏，性平，味甘涩苦，入肺肾经，是常用中药之一，也是民间常吃干果。有敛肺气、定喘咳、缩小便、止带浊功效，适合霜降养生烹制药膳。 养生药膳，以预防秋燥为主  原料：白果仁50克，糯米300克，鲜萝卜丝200克，白糖40克。 做法：白果仁、糯米先合煮粥，待粥将熟时，加入白糖40克，文火再煮10分钟，拌入热水焯熟的鲜萝卜丝200克，即成。 功效：固肾补肺，止咳平喘。 原料：花生仁100克，香菇30克，大枣10枚，猪蹄1只。 做法：猪蹄去毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀，油炸至金黄色，加入花生仁、水发或鲜香菇、大枣及调料，小火炖烂即成。 功效：滋补肾阴，补血益气。 原料：小母鸡1只，人参或西洋参10克，火腿50克，竹笋50克，香菇50克，葱、生姜适量。 做法：母鸡肉、火腿、竹笋、香菇加清水炖半小时，加入人参及葱、生姜、精盐、料酒、味精适量，再炖20分钟即成。 功效：滋补肾阴、补血益气。 原料：猪腰2只，当归20克，党参50克，山药50克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等调料适量。 做法：猪腰切开剔筋膜臊腺后洗净，加入当归、党参、山药，加清水及调料武火煮沸，文火炖30分钟即成。 功效：滋补肾阴、补血益气。  原料：猪肺400克，橄榄100克，生姜、葱、蒜及调料适量。 做法：猪肺先用水煮去沫，切块，加入橄榄及生姜、葱、蒜，煲煮至猪肺、橄榄熟烂即成。 功效：润肺生津、止咳清咽。 中医药预防疾病讲究整体观念、辨证论治，养生也不例外，仍然讲求辨证施养、防重于治，要针对养生者的体质阴阳盛衰，明了其情，方能适当调养。应当找临床中医师或养生保健师，辨识体质偏颇，根据实际情况作养生指导，可选择针灸、推拿和按摩来防病保健，延年益寿。 作者简介 |
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