2016主流葡萄品种在栽培水平差异不大的条件下,选出糖度14以上的品种及外观表现以供种友参考学习:
NO.1 尼加拉:ナイアカ?ラ
亲本:'康科德' X 'Kyasadi'。 原产:美国 特点: 果皮绿色,黄绿色,非常甜,含糖量高,有丰富和独特的香气。果粒较小在4g左右,经常被用作果汁或白葡萄酒原料。
尼亚加拉有很多变种,还有一个红色的果皮“红尼亚拉“,是用于酿制红葡萄酒
NO.2
布法罗:ハ?ッファロー
亲本:“赫伯特” X “金丝”,也被称为“早期斯托本” 原产:美国。 特点: 黑色品种。可用赤霉素处理,为无核,果粒圆形,粒小只有5g左右。但含糖量高,极富葡萄味道。
NO.3
特拉华(テ?ラウエア)也叫“玫瑰露“
亲本:美国的自然杂交种,命名在俄亥俄州特拉华
特色: 作为无核葡萄的经典品种。特拉华粒小,2g左右,糖度很高,但有足够的酸度来支持它,使其口感不错,还有淡淡的香味。
NO.4 紫玉(MurasakiTama)也叫早生高墨 亲本:1982年由巨峰系”高墨“芽变 特色: 欧亚杂交种。植株长势中庸。芽眼萌发率高,副梢结实力强,结果枝占总芽眼的75%,幼树较丰产。果穗大、果肉分离,圆锥形,平均果穗重510g,最大穗重870g。果粒极大,平均重13g,最大粒重17g,椭圆形。果皮紫黑色,中等厚。肉质细、汁液多、风味甜。可溶性固形物含量17%,品质上等。在露地5月上旬萌芽,8月中旬果实完全成熟。整个发育期约120天
NO.5 阳光胭脂(サニールーシ?ュ)
亲本:“红珍珠” X “Pione” 特点: “阳光胭脂”是四倍体品种,该系统是由渡“红珍珠”到“Pione”长大。您需要做赤霉素处理的两倍,以获得浆果无籽稳定成果和产量和平均器5g。
NO.6
陽峰
亲本:”巨峰“ X ”早生坎贝尔“ 特点: 长势强,抗病性好 成熟度比“坎贝尔早”,八月能成熟 含糖量高,口感好。果形椭圆,是一个着色很好的红的品种,粒重约9克。
NO.7 7黑巴拉多(黒いハ?ラート?)
亲本:“米山3号” X “红吧拉多”, 原产:日本
特点: 果穗圆锥形,果粒着生中等紧密,大小整齐,穗重500-600克,果粒长椭圆形,平均粒重8-10克,紫黑色,果粉比红吧拉多要多,皮薄,肉脆,味浓香甜,种子2-3粒,糖度高,一般在19-21度,高可达23度 黑巴拉多长势中强,花芽分化好,抗病性较强,成熟期比红巴拉多早1周,充分成熟后在树上留果时间长,疏果整穗简单,省力,南北方都可以种植。适合于中梢修剪。可以进行无核栽培。
NO.8 红巴拉多(紅ハ?ラート?)
亲本:”巴拉蒂“ × ”京秀“
原产:日本 特性:果穗大,平均单穗重600克,最大单穗重2000克。果粒大小均匀,着生中等紧密,椭圆形,最大粒重可达12克。果皮鲜红色,皮薄肉脆,可以连皮一起食用,含糖量高,最高可达23,无香味,口感优秀。不易裂果,不掉粒。早果性、丰产性、抗病性均好。我国南方7月上旬开始成熟,为极早熟品种。在避雨条件下,可以挂果到11月
NO.9 9纽约马斯喀特:ニューヨークマスカット
亲本:安大略 × 玫瑰香 原产:美国 特性:属于中期成熟品种,它在9月中旬成熟。它生长力较旺盛,它的果粒较大,果肉柔软多汁,果汁带有麝香味。它的叶片在秋天会变为红色,甚至是紫色。它耐寒,有很好的抗病性。
NO.10 黄玉 亲本:'先锋' X ”红富士“ 特性: 欧美杂交种。果穗大,一般400克—500克,着粒中等密。果粒椭圆形一倒卵形,白黄色,充分成熟后呈金黄色,很美观,粒重8—13克,果肉较硬脆,酸味少,甜度高,含糖18—23%,最高可达25%,足够强糖度几乎感觉不到酸味,且有浓郁的茉莉香味,风味特好,品质极上。树势较强。结实力强。座果好。单性果少。不裂果。果实较耐贮运。中早熟,比“巨峰”早1—2周。抗病力强。较丰产。这是抗病、大粒品系中有显著特色的高档葡萄品种
NO.11
昭平紅
NO.12 12黑彼特:フ?ラックヒ?ート
亲本:”先锋“ X “藤稔”,也叫黑色甜菜, 特色: 成熟比双亲早、上色早、着色深、品质好。其最大的特征是成熟期高温环境下上色好,弥补了巨峰、先锋等品种成熟期遭遇高温着色不佳的缺陷。在育成地的日本熊本南部都能完全着色,在山梨县避雨栽培条件下,7月下旬完全着色、8月上旬完全成熟,是果粒巨大、着色漂亮、成熟提早的诱导无核品种,被称为给日本南部地区葡萄产业注入活力的“救世主”式新品种。
NO.13 藤稔: 国内很成熟不赘述了 NO.14 不明 NO.15 黑蜜
亲本:巨峰×巨峰 特性: 果粒短椭圆形粒重是10~11克。果皮黑色,着色很好,糖度高18 ~ 23 %,味道非常良好,皮肉不分离。
NO.16 极早生先锋(極早生ヒ?オーネ)
特性:不明 比正常先锋早熟2周,肉质口感较柔和非常好。
NO.17 巨峰 NO.18 安芸皇后
亲本:”巨峰“ × ”巨峰“ 特性: 穗成长锥形,在大小(约250?300克),浆果形式是倒卵,最大(约14克)的大小,果皮和肉可分离。肉的颜色不着色,肉质中等,甜度高(约含糖量20度),酸度小,有香气,是多一些果汁。易裂果,不耐运输 分别在在盛花后3天 用25ppm的赤霉素处理,盛开10?15天进行花束处理,可使其无核化。 正常颜色为樱花般红色,非常漂亮,但是寒冷的气候也会有转色成为紫色的情况。
NO.19 19Gorubi(以苏联戈尔巴乔夫命名):コ?ルヒ?ー:
亲本:“红皇后” × “伊豆锦” 特性: 果皮鲜红色的,其实是饱满圆而大,外观与”安芸女王’很像。从18至20度左右的甜味糖的含量是强势,也有酸度适中。香气醇果肉稍软些。果汁许多非常多汁。
NO.20 天山
亲本:”罗萨里奥“ 特性: 长势强,树冠的扩大很大。萌发也是一致的芽不错。果色呈绿色,金色,果皮的特点就是薄。相比于其它的品种”天山“非常大粒有40克,果束很大也是一大特色,不整形,可以达1穗约1kg 成熟期大约是九月初,跟藤稔的同期,是一个新鲜的味道,令人耳目一新,缺点是,易裂果。
NO.21 21信浓微笑:シナノスマイル
亲本:由长野县须坂 Kaemachi贱男先生从“苏米”中自然选育 特性: 粒重15?18g,最高可达30克, 糖含量19度上下。 甜酸比平均,但没有特别的味道。但果色,明亮的鲜红卖相好,只是易裂果。
NO.22 22阳光玫瑰:シャインマスカット
亲本:Steuben×Muscat of Alexandria,父本为白南(Steuben为美国纽约试验站培育、有独特甜味的高糖度品种,品质非常好。白南为KattaKourgan×甲斐路的后代,白南无论品质还是风味都是迄今最好的品种,只是充分成熟后果面污点重,外观不佳,才没能被广泛种植)登录认定后就发现带有病毒,经过2、3年的脱毒,2008年才开始通过硬枝、绿枝嫁接繁育出了苗木
特色: 该品种是一个黄绿色品种、外观漂亮,可赤霉素诱导无核,与巨峰同期成熟,糖度超过20%,可连皮食用。阳光玫瑰有Steuben的血缘,因此,虽具有典型的欧亚种特性,但属欧美杂交种,树势健壮、栽培容易。因此,该品种将成为给葡萄产业带来福音的划时代品种。 NO.23 阳光蜜(サニート?ルチェ)
亲本:“巴拉迪” × “红宝石奥山”特性: 红色果皮果形为椭圆形。肉色不着色,肉质脆爽,甜度高,酸度小,微涩味,无香味,有一种如青苹果味道。
NO.24 24雄宝
亲本:“天山” x “阳光玫瑰” 特性: 欧亚种,日本葡萄育种家志村富男氏,以天山x阳光玫瑰杂交而来,表现特性类同阳光玫瑰,无核处理后单粒重25g,口感好,可连皮吃,有香味,但不浓. NO.25 翠峰
亲本:“先锋” × ”百年“ 特性” 表皮为黄绿色或黄白色,浆果为长圆形非常大(14克)。 的果穗(350?400克)通常是九月初成熟。 其果皮薄,皮肉分离,糖含量是17度,在基于先锋品质上,有更好的香气,酸味小。 抗病性有些弱,最好采用设施栽培。
NO.26 ニ甲斐路 亲本:”帧趾线“ × ”新马斯喀特“ 特性: 果皮是一个明亮的红色,甜味也是公平的强酸性。穗重400?600克,粒重10G左右。汁多肉稍软,有独特的香味,是一个口味很好的葡萄。果皮薄也能吃。基最大的特色之一是有较长的保质期。 NO.27 先锋(Pione)
亲本:“巨峰” × “佳能大厅马斯喀特(4倍体)” 这是一个经典的葡萄品种:它是继承了巨峰的血统,颜色为暗紫色黑紫色,粒非常大20g左右,比巨峰稍大,具有提神的香味(马斯喀特味),味道非常好。多汁,含糖量也超过16度,并且具有很强的甜度和酸度来支持它的口感。 NO.28 尼娜女王
亲本:”安芸津20号“ × ”安芸女王“
特性: 晚熟品种,比“巨峰”和“先锋”更晚一些,果实的大小是17克左右,皮肤是美丽的红色。比“巨峰”和“先锋”糖度高且酸含量低,硬肉上味道极其优秀。可能赤霉处理无籽种植。
植株活力强,培养地(广岛县沿岸部)中发芽期以及开花期“巨峰”、“先锋”更稍稍慢啊。收获期是从8月下旬到9月上旬,“巨峰”更晚约1周。可以收获。 皮肤是鲜艳的红色,外观优秀。2次的赤霉处理,果粒重平均17克的大颗无籽葡萄。
年的地点不同,有裂果现象。另外,无核种植中的花穗整形及摘粒花费的人力,基本和“巨峰”和“先锋”同程度。
NO.29 魏可,ウインク
亲本:”鲁贝尔马斯喀特“ × ”甲斐路“ 特性: 浆果椭圆形(34x22m)10?11克。穗重 400?500克。 果皮较厚度,但不坚韧,果实易裂。肉质糖含量20度。皮肉不易分离,但水果皮很容易剥落。 酸度少,无异味涩味,肉质。 通常在9月下旬成熟, 是一个耐储运的品种。
NO.30 东方之星(Orientalstar)
亲本:(母本为Steuben×Muscat of Alexandria,父本为奥山红宝石(Ruby Okuyama),母本与阳光玫瑰相同, 特点: 都有Steuben的血统,是欧美杂交品种,但也具有欧亚种葡萄的高品质性状,且栽培容易、耐病性强。 果形短椭圆形,粒重10g左右,果皮颜色为紫红色,果皮厚度适中,肉颜色不着色,糖度有点高,酸度相当小,无涩味,无香气
虽然现今处在阳光玫瑰高人气的阴影之下,注目度不是很高,但可诱导无核、可连皮食用,肉质良好,是一个潜在实力很强的品种。
NO.31 海布里(ハイヘ?リー)
亲本:不详 特性: 粒大为倒卵形12?14克,的八月下旬成熟, 含糖量高达18-19度,有微弱的”马斯喀特“香气,肉质香脆,容易着色。
NO.32 濑户巨人(桃太郎)
亲本:“新马斯喀特” × “Guzarukara” 特性: 浆果为倒卵形的大颗粒葡萄,果皮颜色为黄绿色或黄白色,果皮薄,果皮分离和肉体是火焰。每穗大小约500?800克,粒重15?20克。也可达到30克,肉质脆,甜度高,酸度小,无香气,果汁多。但核的体积和数量较大。成熟比较晚在9月底- 10月初,无核果粒较小,果实抗裂果。
NO.33 伊豆錦
亲本:”巨峰“ × ”大厅马斯喀特“
本品种浆果肥大,已被认为是一个超级巨无霸葡萄品种闻名变得更加浆果Pione。锥形Daibo,果穗修剪后约400g。 短椭圆形巨大的粮食,17?20克。 (处理后达32克,最记录高达48克)黑紫色果面非常漂亮。 可溶性固形物好,糖含量平均17-18度,有时能达到20度。 脱落,裂果少, 易保存。
NO.34 高妻
亲本:“先锋” × “百年” 特性: 为四倍体品种, 果形短椭圆形,最大粒重可达22克,通常为17?20克。 表皮黑紫色。含糖量达到18至21度。 酸度小,香气浓,汁多, 穗重 400?600克,正常情况在9月 20 日 ?1O月成熟。 NO.35 鲁贝尔马斯喀特:ルーヘ?ルマスカット
亲本:“甲斐路” × “红色亚历山大” 果穗锥形 500?600克,在花筛,浆果短椭圆形,粒重10?12克(28×23毫米)深红色好,鲁贝尔是红宝石的意思。 含糖量达到19-21度,是一种外观,口感兼备的好品种。 无香味,耐储存。通常在九月下旬晚熟。 长势旺,枝条节间短。 可无核化处理(开花前用100ppm赤霉酸处理)无核鲁贝尔 NO.36 白罗莎里奥:ロサ?リオヒ?アンコ
亲本:”Rosaki“ X 'Muscat of Alexandria育成的纯欧洲种' 特性: 白罗莎里奥属欧亚种。1987年8月张家港市神园葡萄科技有限公司徐卫东先生于2000年3月直接从日本引进该品种。此品种果穗和果粒均大,果穗大小整齐而美观,品质风味极上,是优良的鲜食品种。果粒晶莹剔透,在阳光下,果肉内的种子清晰可见,口味纯甜爽脆,有淡玫瑰香味。
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