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无量山普洱茶有什么特点？一个案例告诉你 懂茶帝2016-10-02 懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。 近日，茶友“王江”给懂茶帝发来一款普洱生茶（见下图），问道：“麻烦帮我看看这款2016年无量山春茶的品质如何？再一个想咨询一下无量山生普有什么特点？” 关于这两个问题，小懂特地请教了西双版纳制作、研究普洱茶16年的资深人士邓爱军。邓爱军老师说，这款无量山的春茶品质还是不错的。 那么，无量山普洱茶有什么特点呢？我们先来了解一下无量山的地理位置。无量山，古称蒙乐山，位于云南省普洱市景东县西部，西北起于南涧县，向西南延伸至镇沅、景谷等地，西至澜沧江，东至川河，景东县境内面积2581平方千米，以“高耸入云不可跻，面大不可丈量之意”得名。 据资料记载，普遍认为，无量山普洱茶的特点是：条索稍长，汤色黄绿尚亮，苦显涩弱，但涩较长，回甘较好亦生津，汤质尚饱满，叶底黄绿匀齐，有山野气韵。 云南省地图，图中红圈为无量山大致位置（点击可查看大图） 云南普洱名山名寨分布图，红圈为无量山位置（点击可查看大图） 邓爱军老师分析说，无量山的范围也比较大，景东、镇沅、大理南涧都属于无量山。无量山有中大叶种和中小叶种之分，总体来说中大叶种苦重涩浅，化得较慢。后期有转化，但转化不算明显。香气上扬，大多高温杀青，而且杀青类似绿茶工艺，杯底留香不够持久。 无量山中小叶种香气纯正，为高蜜香，其中的野生古树被誉为云南三大高香之一（镇沅野生古树、那卡、景迈），苦涩皆有，但是较为协调，回甘、生津都不错。 论后期转化价值，邓爱军老师认为，小湾东镇和公郎的要强过无量山镇的。只可惜小湾东镇和公郎镇的古树资源相对较少。尤其小湾东镇海拔较高，几乎年年都存在霜冻现象，其古树的口感不亚于镇沅的野生茶。 懂茶帝，邀请专业人士为您答疑，可添加公众号：hcyd321，或小懂个人号：hyn365，映客直播号：122290826。 点击展开全文
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