控制餐后血糖的策略分享，非常实用

一：尽量不吃加糖的食物。

如果你平时不吃甜食，需注意平日吃的饭菜是否用糖来调味。如果做饭、做菜、做点心、做汤的时候加入糖，看起来好像什么都没有多，其实已经增加了碳水化合物的量，而且还会令人食欲大开，不利于控制体重。因此，要革除对甜味的癖好，尽量不吃加糖的食物。

二：限制每餐淀粉类主食的食用数量。

除了米饭、馒头、面条之类食物限量吃之外，如果吃了甘薯、土豆、山药、芋头、藕、甜玉米、甜豌豆、嫩蚕豆之类含有淀粉的食物，都要相扣减主食的量，保证一餐当中碳水化合物总量不过多。

三：多吃消化速度慢的淀粉类食物。

吃进去的到底含有什么成分的淀粉类食物，含有什么抗营养成分，对血糖影响不同。比如说：大米淀粉比较容易消化，而相比之下，绿豆淀粉粒消化速度就比较慢。可见，大米淀粉比绿豆淀粉更容易升高血糖。黏性的食物糖尿病患者应该少吃。

四：多吃富含膳食纤维和抗消化物质的淀粉类食物。

淀粉类食物中所含的膳食纤维和抗消化物质的数量不同，也会影响到消化的速度，进而影响血糖。比如，豆类中含较高的单宁、植酸等物质，适当摄入时，它们和人体消化酶结合后会降低消化酶活性，起到延缓餐后血糖上升的作用，对糖尿病、高血脂患者是有益的。鼓励糖尿病患者食用杂豆类食物。

五：日常主食翻新。

鼓励糖尿病患者粗细搭配做主食，尽量远离精白细软的主食。如：用面粉做主食时，可以加入荞麦面、莜麦面、玉米面、黄豆面等;用白米做主食时，可搭配些杂豆。