广州小吃

广州一个国际化的都市的，这里小吃种类可谓是多种多样，比如爆炒田螺，肠粉，鹅肠等等，今天我们就来说一说广州小吃的排汗，哪个小吃是你心中的第一名呢?

　　10、肠粉


　　肠粉是一种米制品，也称卷粉，广州的小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。

　　9、艇仔粥


　　以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成，原为一些水上人家用小船在荔枝湾河面经营。味道爽脆软滑，鲜甜香美，适合众人口味。

　　8、云吞


　　源于北方的“馄饨”，经过长年的发展，云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准。

　　7、虾饺


　　虾饺是广东具代表性的点心，以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，份量大小多以一口为限。虾饺，是广东茶楼、酒家的传统美点。上乘的虾饺，皮白如冰，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。

　　6、濑粉


　　濑粉是广东人十分喜爱的著名小吃，开平、恩平等地的老百姓还特别把濑粉作为中秋节的传统小吃，从选料到制作，工序颇为复杂，而且必须合数户人之力始能制作。

　　5、广东煲仔饭


　　小时候农忙的时候家里腾不出来人精心准备午饭，只能用这种方便快捷的做法。这份美味也成为小时记忆的一部分。

　　4、广东紫薯米网卷


　　米网经过油炸后特别的脆，粗暴一点都会把它弄掉渣，外脆里软，非常的不错，紫薯还带着淡淡的奶香味。

　　3、牛杂


　　有没有跟小编一样的，从小就喜欢吃牛杂，尤其是这个大街小巷卖的那种，小时候每到放学总是忍不住要去学校门口买一份才心满意足，这些美味的牛杂，满街飘香，诱人无比~

　　2、鸡蛋仔


　　鸡蛋仔都是现场制作，将原液灌入像蜂窝一样的容器中，经过三分钟的等待，打开容器，一张香喷喷的鸡蛋仔就闪亮登场了。鸡蛋仔现烤出来的外皮酥脆，内里绵软，吃了还想要!

　　1、煲仔饭


　　来广州找吃的，没吃过煲仔饭都不好意思说来过广州了。提到煲仔饭，总能让人联想到揭盖那一刹的热气腾腾，扑鼻的饭香，吃起来既有菜又有肉，吸足了肉汁的米饭更是美味，再有就是煲底上铺着的那层锅巴，金黄焦脆。特别是冬天，吃完整个人都暖了!

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