美味的牙签鸡肉制作原来这么简单，鸡米花在家就可以做啦！

选择薄一点的鸡脯肉，把它们切除丁，大小根据自己感觉而定！

这是切好的鸡丁，稍微用手挤压一下，去掉部分水分，便于腌制

倒入家里的调料，根据自己口味而定，但是这里面我加了2克鸡精，20克料酒和一个鸡蛋，当然，需要加点淀粉哦，不能太稠！挂糊即可，腌制2小时！

然后把鸡肉放到锅里油炸 30秒-1分钟左右，根据鸡丁大小和个人口感而定！油温要高点哦，别油进锅里就倒鸡丁了！

出锅，用牙签穿起来，牙签鸡肉就这样就OK 啦！麦咖美食，不一样的美食！