一个内蒙古人的冬天伙食

羊杂碎火锅，一锅热腾腾的火锅，在寒风凛冽的大冬天里，全家人围坐在一起吃火锅，对于内蒙古人来说是必不可少的。

手扒羊肉。贴着骨头的羊肉香而不腻，内蒙人吃的时候会一手攥着，一手用蒙古刀切割着吃。可美味了！

内蒙锅茶，对蒙古人来说，奶茶已不是单纯意义上的饮用品，而是一种文化，所以一日三餐里都会喝。他们吃的时候会将奶茶盛在碗中，加上奶豆腐、炒米、黄油混在一起。

炸油糕，吃起来脆脆的，孩子们特喜欢吃，配着热腾腾的锅茶一起吃，别有一番滋味。

内蒙古的筱面大蒸饺，个头是南方蒸饺的几倍，面皮厚实，冬天里它是内蒙人的主有些食，有些人家会在里面包羊肉。

内蒙的血肠和东北的血肠不同，东北是猪血肠，而内蒙是羊血肠，是往羊肠子里灌入羊血与粉面等混和物煮制成的。看上去黑乎乎的，毫不起眼。但咀嚼起来，感觉味道很纯正。