一口就能拯救世界的香酥鱿鱼圈

       鱿鱼，也称“柔鱼”，也称为“枪乌贼”，可供鲜食或干制。鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。刚出锅的鱿鱼圈的确是香酥可口，外脆里嫩，劲道十足，好吃不是盖的！

材料如下：

鱿鱼圈，玉米淀粉，鸡蛋，面包糠，十三香，盐，胡椒粉

步骤：

1、将买回的鱿鱼圈剥去外皮上的一层黏皮，不剥的话很腥。

2、将鱿鱼圈焯水，然后洗干净控水，少许十三香粉，胡椒粉，盐拌匀腌制15分钟以上。

3、鸡蛋加少许盐打散，腌好的鱿鱼圈先在淀粉里粘一下，整个鱿鱼圈里外全沾上淀粉。 再用筷子夹着到蛋液里打滚儿，最后沾满面包糠。

4、倒油入锅，可以用筷子测试一下油有木有热。一般油6成热为好。油烧热后将鱿鱼圈放在油里炸制。

5、炸至鱿鱼圈熟透，金黄色既可食用。