教你做一盘好吃的肉酱面

教你做一盘好吃的肉酱面

   备料【猪肉，香菇，香葱，大蒜，生面】 调料【鲜抽，玉米淀粉，鸡粉，芝麻油】
1.香菇泡热水5分钟后切掉香菇的芯【中间那个】，把香菇切成粒，猪肉剁成肉沫，香葱切成葱花，
大蒜剁成蒜蓉。


2.把生面放热水里，用小火煮约3分钟。


3.把水停干，把面放在盘子里。


4.开火加少许油爆炒蒜蓉，香菇，香葱以及肉沫。


5.待肉沫炒熟后，加上酱油，鸡粉，少许芝麻油再炒5-7秒。
 
6.加入刚才煮面的面汤大约一小碗【以你家的碗大小掂量】，加入三勺玉米淀粉勾成芡汁。

 
7.大约一分钟后，汤成了半粘稠状态后，把芡汁淋在面条上，放上葱花【只为美观，可以不放】。