 百合银耳莲子汤的功效 1、补血益气，促进血液循环； 2、 润肺止咳，清心安神； 3、 健脾 养肾，补脑益智； 4、治疗因肺燥引起的肺病； 5、 美容养颜，滋补调养。 百合的功效： 清心安神、 润肺止咳、退热养阴。 银耳的功效： 提神养气、补阴润肤。 莲子的功效： 补脾止泻、益肾涩清，养心安神。 百合银耳莲子汤的做法 做法一 材料： 干百合20克，银耳10克，莲子20克， 冰糖100克， 枸杞10克。 做法： ①先将银耳放入温水中浸泡半小时，捞出洗净后减去根部，手撕成小片。 ②将撕成小片的银耳防放进锅里，加水以大火煮沸后盖上盖调至小火再煮两个半小时。 ③银耳变浓稠后，加入冰糖搅匀，然后放入莲子，再煮半小时。 ④最后加入百合、枸杞煮15分钟即可。  做法二 材料： 干百合30克，莲子30克，银耳3-4朵，桂圆干30克，冰糖、面粉适量。 做法： ①先将银耳泡发，木耳、百合、莲子洗净。 ②往冷水里加一大勺面粉，将泡发的银耳较硬的部位剪除，放入面粉水中煮三五分钟后捞出，用凉水冲洗干净。 ③将莲子水煮五分钟，去除莲心； ④先将银耳加水煮两小时，银耳煮糯后，加入百合与莲子再加冰糖煮20-30分钟。 ⑤熄火时，加入龙眼干即可。  材料： 干百合10克，银耳10克，莲子40克，枸杞20克， 木瓜60克，冰糖10克。 做法： ①先将百合额、银耳、莲子、枸杞放入温水中浸泡一小时。 ②把银耳、百合、莲子、枸杞放入 砂锅，小火煮一小时。 ③再加入 木瓜与冰糖，待冰糖融化后即可。  做法四 材料： 鲜百合10克，莲子30克，银耳2-3朵，枸杞10克，雪梨50克，冰糖适量。 做法： ①先将银耳用冷水浸泡半小时后洗净，把较硬的根部剪除，切小片。 ②把莲子和枸杞分别装入碗中泡发，雪梨削皮后切块，再把鲜百合加水泡半小时后洗净， ③把银耳放入锅中小火煮至浓稠状，然后加冰糖和莲子继续煮15分钟。 ④最后将鲜百合与枸杞倒入煮10分钟左右即可。  做法五 材料： 百合10克，银耳10克，莲子30克，枸杞10克， 红枣30克，冰糖适量。 做法： ①先将百合、银耳、莲子、红枣、枸杞加水泡发；然后银耳切除根部，莲子去芯。 ②把银耳和莲子先放入锅中大火煮半小时。 ③加入 枸杞、百合、 红枣和 冰糖，煮至 银耳浓稠即可。
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