去饭店点菜的雷区，我们要避开！

可有些饭店炖汤，根本不是用新鲜原料，也没有炖上几个小时，而是靠一些添加剂。比如鱼汤，砂锅放入鱼头，加入几种白色粉末，加水煮开，浓汤就出来了。这些添加剂都是人工合成的添加剂，并没有什么营养，甚至可能对身体健康造成损伤。水晶虾仁

晶莹剔透的水晶虾仁，是不是看起来非常有食欲？其实正宗的水晶虾仁，用的是新鲜的河虾仁，这种虾仁的成本挺高，所以多数餐馆会选择使用速冻虾仁，解冻后加小苏打或硼砂，使口感更爽脆。烹饪前用双氧水漂一下，变得晶莹剔透。所以，漂亮的水晶虾仁，很多都是泡出来的，吃下去十分不健康。水煮肉片、水煮鱼

我们都知道这类菜会用到大量的油，不少餐馆为了降低成本，可能就会用到不好的油，比如多次炸制过食物的油，甚至是口水油。可能会选择一些劣质色拉油，也可能被反复加热利用过，有致癌风险。爆炒小牛肉

这道菜也是很多人进餐馆必点的下饭菜，餐馆中的牛肉炒出来总是特别嫩，吃起来很是美味。但这可能并不是因为火候到家，而是嫩肉粉发挥的作用，嫩肉粉中加入了亚硝酸盐、磷酸盐等配料，有一定的致癌风险。滋补养生汤

餐馆中的养生汤，很多都并非是真材实料的药膳，虽然介绍上赫然写着各种滋补功效，但其实只是广告效应而已。最重要价格还老贵啦！都是188元，288元,388元......鲜榨果汁

在餐馆里，点瓶装饮料是性价比相对较高，同时，可以点零热量的茶水。鲜榨果汁就一点鲜榨的加了好多的配料粉冲兑就是鲜榨果汁了！