 黑大豆黑大豆估计不少人没见过，黑大豆也是大豆的一种，皮是黑的，仁是黄色或青色的。青豆仁的尤其贵重，主要是蛋白质、维生素、铁元素等非常丰富，药用价值高，属于滋补佳品。中医药理上讲，具有养阴补气、滋补明目、祛风防热、活血解毒以及乌须发等功效。《本草纲目》中仅用黑大豆作单方治病的处方就达59条之多。  黑玉米今年农民谈论最多的就数玉米了，但并不是黑玉米，黑玉米表皮富含黑色素，外观乌黑光亮。黑玉米粒富含人体必需的多种微量元素、植物蛋白质、氨基酸等，营养含量明显高于其他的谷类作物。除此之外，黑玉米秆含糖量也比普通玉米杆高不少，因此是牛羊的好饲料呢！  黑小麦黑小麦是一种珍稀品种，种植的农村不是很多，很多农民也没见过，更别说城里人了。黑小麦又叫益寿麦，因为其含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素、膳食纤维和多种微量元素，尤其是含有的二十八烷醇，是一种世界公认的抗疲劳功能性物质。  黑大米黑大米是中国古老而名贵的水稻品种，上千年的历史，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”之称。黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。经常头晕、目眩、贫血的人如果经常吃，症状会明显减退。尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人进行食疗，故黑米又叫“药米”之称。除了黑米，紫米也是一种营养价值很高的水稻品种。  以上农村这“黑五类”，如今在城里特别受欢迎，你老家有种的么，你见过几种呢？要想身体好，以后记得多吃黑五类吧。 |
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