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想必大家下馆子的时候都会点到这个焖饭，今天小编来和大家分享一下这些焖饭的做法，只需要一个电饭锅就可以搞定，简直好吃到飞起。 腊味焖饭 食材： 大米一碗 腊肉200克 腊肠60克 植物油2汤匙 食盐1.5茶匙 干香菇适量 红葱头2个 生抽3茶匙 步骤： 1、香菇提前泡好，泡的水不要倒 2、准备腊肉、腊肠和红葱头 3、把食材切小丁 4、爆炒红葱头 5、把腊肠和腊肉下锅炒出油 6、把香菇倒入翻炒一分钟 7、大米洗净放入电饭锅 8、把泡香菇的水加入 9、炒好的食材也加入锅中 10、加入适量食盐和生抽，再适量加水搅匀，将饭煮熟即可 土豆焖饭 食材： 大米一碗 土豆1个 五花肉100克 生抽2汤匙 料酒几滴 姜2片 小葱1根 植物油1/2汤匙 水适量 1、大米洗干净放入电饭锅中，加水 2、土豆和五花肉切丁 3、把锅烧热，爆炒姜片和葱段，出香味后捞出姜片和葱段扔掉 4、将五花肉慢慢炒直到变色出油，滴料酒炒匀，倒入煮饭锅 5、再炒土豆丁，至边缘稍有焦色 6、把土豆丁也倒入锅中，加两汤匙生抽拌匀 7、按煮饭按钮，煮好后继续焖十分钟 8、打开锅盖，用筷子打散米饭 排骨焖饭 食材： 大米一碗 猪小排300克 细香葱1段 姜1小块 牛肉酱1汤匙 冰糖5克 白糖1/8茶匙 食盐1/8茶匙 酱油1茶匙 料酒1汤匙 植物油2汤匙 1、锅中加清水烧开，加入料酒、姜片，放入排骨焯水后捞出 2、热锅注入植物油，放入冰糖炒糖色，直到颜色开始变黄即可 3、倒入排骨请翻炒一下，让排骨均匀裹上糖色 4、调入一大勺牛肉酱、酱油、白糖 5、充分翻炒均匀 6、倒入没过排骨的热水，大火烧开转小火 7、将排骨焖煮10分，加入食盐炒匀 8、倒入大米开始焖煮，直至汤汁吸收完毕，米饭煮至软烂适口，撒上葱花关火即可 胡萝卜焖饭 食材： 大米一小碗 胡萝卜2根 干香菇1小盘 洋葱1个 植物油1汤勺 生抽1小勺 食盐1小勺 胡椒粉少许 1、香菇撕小块，用温水泡 2、洋葱剁成碎末 3、胡萝卜刨成细丝 4、倒油，放入洋葱末炸成金黄色 5、加入胡萝卜丝继续翻炒，加入香菇丁和大米继续翻炒片刻 6、加入生抽、盐、胡椒粉和适量的水 7、按煮饭键待饭煮熟即可 |
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