|
我统计了下，与人聊酒店话题被问及频次最高的问题是——“住了那么多，你到底最喜欢哪间酒店？”。面对这个问题，我通常会在脑海中搜寻几分钟，然后报出N个奢华酒店名。 回答这个问题的高手是我一位阅店无数的好友，她的回答永远极简有力——“下一间'。
Ett Hem 而在近期，我的答案也干脆起来——“上一间”。在我本月初的一趟旅途中，我无可救药地爱上了一间叫Ett Hem的酒店，记住其店名即学会了一个瑞典语——“家”。
Ett Hem 瑞典·斯德哥尔摩 Ett Hem大概是《MONOCLE》最爱的独立酒店（大家都习惯了此刊的媚日及对东京大仓饭店近乎偏心的偏爱）。我至少四次见到《MONOCLE》或用大篇幅、或用重磅榜单、或用精装书册安利Ett Hem。
Ett Hem 拜倒在Ett Hem跟前的还不只口味高冷的《MONOCLE》，Chanel和Cos在内的大批时尚品牌都逐渐弃用富丽堂皇的豪华酒店宴会厅，转在这座放大版“娃娃屋”里大宴宾客，传达品牌精神、发布重磅新品。
Ett Hem 面对各方安利，好奇的我也按耐不住在这间很小却很不便宜的酒店里下了订单。
Ett Hem 在传奇的斯德哥尔摩大饭店度过了美妙绝伦的一晚后，我和那只伴我住了上百间好酒店的忠实旅行箱来到了Ett Hem的大门前。
Ett Hem 若不是搜寻到那枚眼熟的全球奢华精品酒店(SLH)徽标，我铁定无法将这堵藏身使馆区的砖墙识别为《MONOCLE》眼中“全球酒店界的楷模”的大门。大门紧闭、无人迎候、没有名牌(如果信箱上那行小字算)，这一场景和威尼斯安缦的陆上入口相似。于是，我按下门铃，话筒回以“Welcome Home!'。 抵达
Ett Hem 除了堆着酒店宣传册的玄关几和守着前台专员的写字桌，这间酒店第一眼和一般私邸没有任何区别——小楼入口由精巧的花园守护；路易威登旅行包围拢的衣架挂满了外套和西装，活脱脱一棵旅行主题的圣诞树；瓷器、鲜花、书册、烛杯堆满了每张案几......
Ett Hem 一间三十平米的斗室轻松浓缩了豪华酒店必备的前厅空间。
Ett Hem “前厅”的窗台和壁柜还接过酒店“精品店”的使命，极尽文艺地陈列着主人钟爱的护肤系列、餐厅御用餐盘和极其昂贵的南美沙龙香FUEGUIA 1833。
Ett Hem “我先带你熟悉下家里的环境吧。”于是，前台的黑珍珠开始了ETT HEM导览线路。其实不过是普通联排别墅的空间尺度，但ETT HEM将前厅、起居室、餐室、厨房和花园打成了流畅的回路。
巧妙的分区、强大的功能植入和如有神助的家俬配搭幻化得万花筒般绚烂。 起居室 谁说北欧风非得性冷淡，百年老宅非得死板阴郁，ETT HEM的起居室将设计家具、古董和多彩布料混搭，再缀以鲜花、书刊和蜡烛，厅堂瞬间清新俏丽起来。
泰迪熊椅、三角钢琴和黄铜酒柜巧妙地划阅读、音乐和诚实酒吧三个不设隔墙的区域。
Ett Hem 诚实酒吧灵感完全取自航海黄金年代的古董旅行箱，箱体外壳和内壁完全由镜面般的铜质面板打制，装进那些瓶签绚烂的酒瓶和剔透的酒具，让每个客人在记账和调酒时都能自带酒保光环。
Ett Hem 另外，午后来喝个茶、晚餐前来读读报、餐后来秉烛夜谈或小试琴艺同样是很写意的事儿。起居室高耸的高级灰护墙板里还隐藏一道按门，门后即餐厅的所在。
长餐桌、整墙的书，这间屋子让人傻傻分不清这究竟是餐厅还是书房。
Ett Hem 这正是设计师的精明之处，晚餐时，满墙的珍本书册自成餐室的最佳装饰。非用餐时段，餐桌又成了称职的书桌，成为工作和阅读的完美处所。大大提升了空间利用率。
Ett Hem 用书充当居室装饰其实也是设计师Ilse Crawford的私心，她本人是终极书痴，曾在《AD》杂志上见识过她在伦敦的寓所，看过就领会，快把买天价艺术品的经费拿来满世界买书。 玻璃屋&小花园 尽管所有人都认同Ett Hem美得无死角，但颜值颠覆显然在“玻璃屋”。
Ett Hem 玻璃屋其实是沿着后院的围墙架起的温室，和厨房由一条玻璃包裹的楼梯串联，饭点自然是食客争相占位的据点。
Ett Hem 如果不想躺床上吃早餐，那记得早点下楼。尽管Ett Hem仅仅12间房，但玻璃屋的早餐席位极为抢手，来晚了就得凑着起居室的茶几舀酸奶、吃蛋饼。
Ett Hem 惯常早起的我当然有了在玻璃屋的长桌上优先选位的特权。早餐很简单，果汁、茶、酸奶、谷物、可颂、水果分批上桌。
Ett Hem 但没人不被Ett Hem楚楚动人的餐具和花艺撩得神魂颠倒，若非阳光透过玻璃幕穿堂入室、绿植伴着微风洗去双眼的朦胧，怕是一上午都纠结为何自己家没整成这样。
Ett Hem 入住当晚食堂主菜是鹿肉，不吃鹿肉的我逃去Gamla Stan岛觅食了，但用镜头记录了晚餐席的场景布置。
Ett Hem 相比那些考究的餐馆，Ett Hem没有大张旗鼓的花艺，上阵的花式都极尽朴实，但姿态和风采完胜。用实际行动为“四两拨千斤”注解。
Ett Hem 餐桌上呈现效果惊艳，周围的小品绝对功不可没。那些颓败的物件和平庸无奇的绿植到了Ett Hem的玻璃屋里都像被施了魔法，美得不设边界。
Ett Hem 我翻看了官图和买家秀，发觉玻璃屋的家具位置经常被调整，但无论怎么折腾都美态依旧，不知该归功于宅子底子好，还是主人美学品位如有神助。
Ett Hem 上下图这些造型都是在玻璃屋里演绎的，Ett Hem的玻璃屋用实际行动教育我们：再大的豪宅、再多的厅堂也不及在小院子或露台上搭个玻璃屋来得百变且撩人。
Ett Hem 难怪，Chanel、COS、Bjork &Berries等时尚品牌纷纷摒弃大酒店的恢宏宴会厅，转而在Ett Hem不大的玻璃屋里为重磅宾客摆“家宴”。
Ett Hem 至于宾客名单实在难以缩减的活动，他们则把会场焦点转到玻璃屋外的小花园。尽管北欧冬季的花园晚宴听听就瑟瑟发抖，但彩灯、炉火和毛皮坐垫怎么都暖心。
Ett Hem 我下榻Ett Hem期间，寒意未至，花园里一派葱翠。只是邻居家的施工架着实视觉搅局。
Ett Hem 而即便这样一小块绿洲，居然还力邀瑞典国宝级园林大师Ulf Nordfjell亲自加持。连英女王奶奶都是Ulf的忠粉。有奶奶在09年切尔西画展上的游园图为证。
园林大师Ulf Nordfjell 当夜幕降临，花园的妆容是这样的：彩灯如项链般穿行于树叶间、油灯和毛毯是每席的标配、火盆的火光不断为花园输送温暖、宁静的讯号，让人不舍离去。
花园 7号屋 待我完成斯德哥尔摩的一日探寻回到Ett Hem时，值晚班的帅哥已在前厅的书桌背后等我许久了。他带我坐小电梯上楼，再穿过满是盆栽、当代艺术品和“高级灰”墙板装点的走廊，终于在“迷宫”尽头推开了7号房的房门。
7号屋 小哥在送上了一句'你今晚的家，希望你喜欢'后，随即递上挂着沉重铜质卵石型挂坠的钥匙。挂坠的通体金色刚好呼应室内的大量“土豪金”和“玫瑰金”元素。
7号屋 镀金框架撑起的水晶吊灯、镀金的窗户旋钮、镀金的书桌把手、浴室里的金龙头和毛巾架......尽管“土豪金”无处不在，但Ett Hem的居室画风却和中东系皇宫酒店大相径庭。
7号屋 Ett Hem的客房很难用某种风格或三言两语定义和概括。
7号屋 不同时代、不同风格、不同名家出品的灯具分布在客房各角落，各各都像昂着头、积极讨论会议议题的参会者。
7号屋 客房还到处洒满主人精挑细选、搜自世界各个角落的物件，似是对世间大批自封“家外之家”的酒店的严肃追问。
7号屋 Ett Hem没有为了格调而对色彩强加干预，而是任凭色彩在室内跳跃和舒展，并在室内写满对“混搭”的热衷，当多元风格和多种色彩在室内交汇，室内的气氛也更显俏丽、生动。
7号屋 其中最抢眼的家居单品无疑是酒店设计师Ilse Crawford亲自创作的铜质百宝箱。这款向古典旅行箱致敬的玫瑰金柜子有着镜面般的外壳和敷满橡木的内里，柜门轻轻展开后，游猎气息呼之欲出。
7号屋 室内出自Ilse的手笔还不止于此，床头的烛台、铜碗(刚好用来盛放手表和珠宝)、浴室里的储物罐一概选自丹麦皇室御用品牌Georg Jensen委托Ilse设计的家居系列。
7号屋 浴室除了全套Bamford浴用品外，还摆上了出自腐皇御用老牌Penhaligon's的一大瓶香水供随时喷用。
7号屋 盥洗台上还备好了一大罐意大利舶来的MARVIS牙膏，太过周到且足量的用品配备哪像是housekeeper每天补给的，完全是知心好友把自己最心爱的房间腾给你用，并很花心思地准备了一番。
7号屋 此外，Ett Hem的夜床水绝容不得你旋扭矿泉水瓶，而是让玻璃杯和Alfi水壶枕在叠厚的亚麻布上，让每次接水都与恼人的水滴和碰擦声绝缘。
7号屋 透过格子窗，你的双眼收到的是一幅浓缩了酒店庭院、玻璃屋和周围高尚住宅的图景。少了主流酒店傲视全城的魄力，却增添了我更为好奇的在地感。
案几上的书册堆成了小山，里边自然少不了对Ett Hem青睐有加的《MONOCLE》。
客房 Ett Hem的另外11间客房都自成一派，他们或带有工作室一般的敞亮浴室、或自带温暖的火炉和浪漫的四柱床、或由优美的曲线楼梯衔接客厅和阁楼。
客房 他们俨然成为我下次专程到访斯德哥尔摩的最大原因。 更多 酒店的体验项目并未随酒店体量的袖珍而压缩，Ett Hem的地下藏着24小时开放的土耳其浴室和健身房，还能享用全套／Spa护理。
ETT HEM 院子里还有两辆车把刻着“ETT HEM”字样的复古自行车可以借来游城，怕风怕雨还能从玄关的衣架上取用时髦美观的丹麦RAINS品牌雨衣。
客房里还有一张绝美的手绘慢跑地图，指引你深入附近的原始森林。
ETT HEM 女主人和女功臣 这间体量袖珍却功力非凡的酒店出自两位女将之手，酒店女主人Jeanette Mix（下图着墨绿裤装者）高挑优雅。
Jeanette Mix 早年从事酒店行业的Jeanette每天都会提着她心爱的棕色提包早早跨进酒店院门，随后在酒店各区域出没。至于工位，大多靠临时征用厨房的餐椅和起居室的沙发椅。
Ilse Crawford 让这间百年联排住宅重焕新生、征服世间最挑剔的媒体和贵客的还有打造酒店室内妆容的腐国女设计师Ilse Crawford。她当过ELLE DECO英国版创刊主编做起，也去纽约统领过Donna Karan家居线，但最终还是开设了自己的事务所专注设计。 Ilse的魅力可不止引得Georg Jensen钦定她创作以她名字命名的家居系列，伊索、国泰航空、Soho House、Anya Hindmarch、Sergio Rossi都早已爱她爱到无可救药。
Ilse的作品 伦敦和哥本哈根的Aesop店铺、香港和东京羽田机场的国泰航空休息室，无不留满了Ilse的文艺笔触和清新之流。她近期更携手宜家创作了Sinnerlig家居系列。其形象片取景地恰选在Ett Hem的玻璃屋。
ETT HEM 如今，在概念中迷失的设计酒店绝不在少数，美妙的“住宅式酒店”又太多沦为Airbnb的橱窗工程，但Ett Hem凭借自己随性、自然、清新的理念在酒店和私邸间找到了平衡点，并为酒店界带来了全新启示。同时也对那些自封“Home away from home”的酒店进行了华丽反击。 《Monocle》对Ett Hem的评语或许概括了一切——“下一代酒店理想的模样，每座大都市都该有一间Ett Hem”。北欧有太多让你流连的景点和体验，但在Ett Hem住上一晚足够颠覆你对美的定义。 本文转载自 微信公众号：匙叉旅行指南 微信号：keyfork 文字较原版稍有变动 —————————————————————————— 凤凰网旅游微信公众平台账号：travel_ifeng 生活家私人微信：lifeofwealth2015 下载凤凰新闻客户端，订阅“旅游”，获得更及时、更有用、更有趣的旅游信息 欢迎投稿至：all_travel@ifeng.com 我们将为你的作品提供亿万人观看的平台
|
|
|
