热狗面包![]()
热狗面包的做法详细步骤![]() 1、将材料A投入面包机内,甜面团程序,揉成团。 ![]() 2、加入黄油,继续揉至拉薄膜 ![]() 3、取出面团检验搅拌程度 ![]() 4、放回面包机内,发酵1小时左右。 ![]() 5、中途可检验发酵程度。 ![]() 6、发酵2倍大以上,小孔不回缩即可 ![]() 7、取出面团,排气。 ![]() 8、分4等份 ![]() 9、将面团滚圆盖保鲜膜。 ![]() 10、面团松弛面团15分钟。 ![]() 11、将面团擀成椭圆形的面片。 ![]() 12、用手捏住面片两端,一起向前卷,整型成椭圆形。 ![]() 13、放烤盘上进行最终发酵,30分钟左右。 ![]() 14、发酵好后表面刷蛋黄液。 ![]() 15、撒芝麻 ![]() 16、烤箱预热170度,上下火18-20分钟 ![]() 17、烤好的小面包,取出晾凉 ![]() 18、准备材料 ![]() 19、煎熟热狗肠。 ![]() 20、面包中部切开,但不要完全切断。 ![]() 21、加上生菜 ![]() 22、加入热狗肠 ![]() 23、挤上喜欢的酱汁 ![]() 24、好了,开始享用吧 |
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