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痛风被很多朋友称作「富贵病」「吃出来的病」，虽然痛风的发生不完全取决于饮食，但也是十分重要的部分。 很多痛风病友都存在肥胖、超重的情况，减肥对痛风有益，而减肥的关键之一即控制食物总热量的摄入。 同时，食物中的嘌呤还会直接升高血尿酸、诱发痛风。 所以，痛风医生（微信号：tfyisheng）制作了这 6 张图，帮各位病友明确每天该吃多少、该吃哪些。  选用相当于自己两个拳头大小的淀粉类食物，如馒头、花卷、米饭等，就可以满足一天碳水化合物的需求量。  切一块与食指厚度相同、与两指 （食指和中指并拢）的长度和宽度相同的瘦肉（即一并指），就相当于 25 克的量，而两并指（50g）即可满足一天的需要。  1 杯牛奶相当于 160 ~ 200 毫升，2 杯为 320 ~ 400 毫升。  拇指第一节大小的一块固体动物油脂为每天的摄取量；植物油只能用调羹盛，每天推荐量是 25 克左右。 同时建议，痛风病友尽量用植物油代替固态动物油。  两只手能够捧住的菜量相当于 500 克，每天进食 500~1 000 克蔬菜可满足机体需要。 当然，这些蔬菜都尽量是低碳水化合物蔬菜，如豆芽、卷心菜等。  一天的水果需求量，相当于 1 个拳头大小。 注意：以上建议只适用于一般痛风病友，对于有肾脏疾病等特殊情况的，需咨询医生后调整饮食。 本文授权转载自《痛风饮食调养一本就够》，有删改。 |
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