|
奶奶做的馅儿饼和糖酥饼堪称一绝，姑父到现在一去奶奶家还是说吃糖酥饼，老太太做的谁也比不了！我童年时稍微长大点每次回去奶奶都会给我做糖酥饼，一般发面的比较好吃我感觉！现在一直特别爱做饼但是经历了无数次失败，终于有一点起色了，着急做没发面也没拍照，做了好多，能吃一周啦！感觉还算成功吧，软硬合适，用花生油做的油酥也还可以。 我做的步骤:(亲们都是怎么做的？) 1、面粉加温水拌成稍微软点的面团醒十五分钟左右。 2、用花生油和面粉和在一起在锅里烫一下，做成油酥。 3、把面团擀成一个大片均匀的抹上油酥，卷起来，切成大小均匀的剂子。 4、红糖和面粉混合拌成馅儿，用剂子包上馅儿，擀好一上锅小火烙就OK啦！ |
|
|
