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面时代美食生活指南 
奶白菜是白菜的一个变种 奶白菜叶片肥厚 叶面有褶皱和粒状的突起 奶白菜含有丰富的维生素和微量元素 其含有的硒是有效的抗癌防癌成分 奶白菜味道微甜 常吃能够清热解毒、通利肠胃 炒奶白菜用香菇做配菜一起炒 口感香甜营养丰富 
食材 奶白菜、香菇、油、精盐、八角、大葱、酱油 做法 奶白菜择洗干净掰下叶片，切成小段 
香菇泡发后切成薄片 （香菇提前用温水泡发） 
炒锅里倒进油 放进八角、葱花大火爆香 
放进香菇 大火煸炒到香菇油润 
倒进奶白菜帮 
大火翻炒到变色后
倒进白菜叶片，调进酱油 
调入精盐 继续大火翻炒到叶片变软即可出锅 
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【面时代美食指南原创】
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