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核桃是很多人都喜欢吃的一种坚果，具有“长寿果”之称，因为它不仅有补脑的功效，还有很多药用价值。 核桃的药用价值： 抗衰老 核桃中含有维生素E，可使细胞免受自由基氧化损害，可起到抗衰老的作用。 保护心脏 核桃中含有多种不饱和脂肪酸，能够起到降胆固醇的作用，可达到保护心脏的效果。 排毒 核桃中含有纤维素，能够促进大肠蠕动，防止便秘，使肠道内的有害物质及时排出体外。 治疗神经衰弱 核桃对防治神经衰弱有很好的效果，经常有失眠、头晕、健忘症状的人，每天都吃几个核桃，可以大大改善这一症状。 补肾 在日常生活中，适当的吃一些核桃对补肾是很有帮助的。把核桃与枸杞搭配在一起，补肾效果更佳，并且还能达到补气益血的效果。 核桃虽然营养丰富，但是以下3种人千万不要吃，否则会适得其反。 腹泻的人 核桃仁油腻滑肠，可治疗便秘，如果有腹泻症状，以少吃或不吃核桃为好，以免加重腹泻。 有肥胖症的人 核桃皮中含有丰富的脂肪，有肥胖症的人应该少吃，否则会加重这一症状。
核桃生性热，吃多了会出现上火、恶心等症状。有痰热咳嗽症状的人也应少吃，因为核桃易生痰，会使咳嗽症状更严重。 介绍两种核桃的花式做法，简单易学味道好，冬天在家没事就可以做！ 琥珀核桃 主要食材：核桃仁 冰糖 芝麻 做法：在锅中加入食用油，烧到到五成热，加入核桃仁，小火加热，把核桃仁炸酥。另起一锅，糖和水按照在2:1的比例放入锅中，大火烧开后转小火，不停搅拌，熬至出现黄色气泡，再倒入炸好的核桃，快速翻炒，使其均匀裹上糖浆，最后撒上芝麻即可 核桃排骨 主要食材：核桃 排骨 做法：将剥好的核桃仁，烘炒酥香以备用，把处理过的排骨放入热油锅中，炒至酥黄状，将调好的酱汁倒入锅中，放入适量的蒜头，煮至收汁，加入处理好的核桃，在锅中翻匀，加入葱花即可。 |
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火气旺的人
