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进了这家撸串店,老板却要我自己烤!?

 何赛男 2016-11-22

√  这里有纯东北炭火烧烤
   这里的老板是地道的朝鲜族人
 √  这儿的味道跟当地的烧烤的味道一毛一样

  80%的人是被朋友推荐过来 
  在这儿全程要自己动手烧烤  

大家嚎,这是脸圆了一圈的我

今天给自己定下个小目标



一上场,直接倒炭,霸气的让人hin害怕。章鱼才不会告诉你,它是个冬天暖手的好宝物。


亲测,在这烤肉就像BBQ一样,全程自己烤!如果你像我一样是个只吃不烤的懒人,那这个时候就可以拿起手机召唤,会烤肉的小伙伴了。


(上层架子是用来晾油哒 ( ̄︶ ̄) 


多少人因为那年吃了一口白玉,便从此打开了对碳烤的新世界大门,据说延边的小伙伴就爱宵夜吃着白玉串喝着扎啤。



自己动手烤的好处就是能看到肉串在炭火上滋滋作响,油脂全部从肉汁里溢出来。莫名的成就感就涌了上来!



用的是炭火,所以火特别的猛,烤的时候一定要及时手动翻面。不要光顾着吹水聊天,否则一个不留神的就会焦!懒癌患者没有带上一个会烤肉的伙伴就憋来了~



肉都是提前腌制过的牛肋条肉,只要火候掌握好了味道都不会差到哪去。



带有一点点焦和香甜的肉串,就算被腌制过的也掩盖不了肉质的温软可口,在蘸料盘里滚上一圈简直太满足!



珲春也是他们家的招牌串串之一,我用着一个热爱之心在安利你们这款~



他们家的白玉烤串珲春串被北方朋友盛赞在南方吃过最接近正宗口味的延边烧烤。



珲春串也是牛肋条部位的肉,这里的肉串都是3串起点,价格不算便宜但分量妥妥的~跟别家的串串比,他们家的肉都特别大跟扎实,而且十分锁肉汁。



在这里的调料全是自助形式,根据自己口味调制~不够还能无限量加!



烤肉烧烤通通少不了它的足迹—五花肉~ 烤肉界中的王中王,烧烤界里的小霸王,食肉族表示到哪都必点。



在这里你可以免费观看一场五花肉与油脂的舞台~翩翩起舞的油脂看的甚是爽!



肥瘦相间的肉串吃起来不会太过油腻,蘸上料碟,特别的香味就慢慢在口腔里散开,完全停不下来!




肉串基本上都是腌制过,在烤的过程中就无需加调料了,尽管肉再大块也腌制得很到位。



相比其他的串串,这个有点难熟也不容易焦。拳头大的肉一口塞进嘴里,啧啧啧想想都是享受啊。



底下的火燃烧着,肉上的血水顺着纹路流了下来,视觉感一级棒~就算这款肉烤至九成熟,肉质都不老!




这里的烧烤种类不多,不过羊肉鸡脆骨心管牛板筋蚕蛹鸡翅牛肉串..该有的还是会有~而且都是些较正宗的延边风味!



海虾


这里的虾real实惠,个头大,肉还非常扎实,最重要没有一点泥腥味儿~因为没有腌制过,所以需要自己蘸料吃~



五花肉裹金针菇


手癌患者表示这是最难烤的一个串,所以再三叮嘱盆友们一定要烤久一点,这样才不会太肥腻。



店面不算小,一到晚上7点就开始坐满了人。环境是比较传统的北方烤吧,主要是气氛比较好。来的人以东北地区朝鲜族和韩国人居多。



位置间隔的也很宽敞~不会让人觉得拥挤!



  信息中心  

店名:白玉串城 

人均:94元

营业时间:11:00-00:00

地址:福田区泰然工贸园泰然二路201栋首层2号(有色大厦后面纯K,KTV后面嘉汪餐厅旁)

地铁:车公庙站D2出口



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