大家嚎,这是脸圆了一圈的我 今天给自己定下个小目标 ▽ 一上场,直接倒炭,霸气的让人hin害怕。章鱼才不会告诉你,它是个冬天暖手的好宝物。 亲测,在这烤肉就像BBQ一样,全程自己烤!如果你像我一样是个只吃不烤的懒人,那这个时候就可以拿起手机召唤,会烤肉的小伙伴了。 (上层架子是用来晾油哒 ( ̄︶ ̄) ) ▽ 多少人因为那年吃了一口白玉,便从此打开了对碳烤的新世界大门,据说延边的小伙伴就爱宵夜吃着白玉串喝着扎啤。 自己动手烤的好处就是能看到肉串在炭火上滋滋作响,油脂全部从肉汁里溢出来。莫名的成就感就涌了上来! 用的是炭火,所以火特别的猛,烤的时候一定要及时手动翻面。不要光顾着吹水聊天,否则一个不留神的就会焦!懒癌患者没有带上一个会烤肉的伙伴就憋来了~ 肉都是提前腌制过的牛肋条肉,只要火候掌握好了味道都不会差到哪去。 带有一点点焦和香甜的肉串,就算被腌制过的也掩盖不了肉质的温软可口,在蘸料盘里滚上一圈简直太满足! ▽ 珲春也是他们家的招牌串串之一,我用着一个热爱之心在安利你们这款~ 他们家的白玉烤串珲春串,被北方朋友盛赞在南方吃过最接近正宗口味的延边烧烤。 珲春串也是牛肋条部位的肉,这里的肉串都是3串起点,价格不算便宜但分量妥妥的~跟别家的串串比,他们家的肉都特别大跟扎实,而且十分锁肉汁。 在这里的调料全是自助形式,根据自己口味调制~不够还能无限量加! ▽ 烤肉烧烤通通少不了它的足迹—五花肉~ 烤肉界中的王中王,烧烤界里的小霸王,食肉族表示到哪都必点。 在这里你可以免费观看一场五花肉与油脂的舞台~翩翩起舞的油脂看的甚是爽! 肥瘦相间的肉串吃起来不会太过油腻,蘸上料碟,特别的香味就慢慢在口腔里散开,完全停不下来! ▽ 肉串基本上都是腌制过,在烤的过程中就无需加调料了,尽管肉再大块也腌制得很到位。 相比其他的串串,这个有点难熟也不容易焦。拳头大的肉一口塞进嘴里,啧啧啧想想都是享受啊。 底下的火燃烧着,肉上的血水顺着纹路流了下来,视觉感一级棒~就算这款肉烤至九成熟,肉质都不老! 这里的烧烤种类不多,不过羊肉鸡脆骨心管牛板筋蚕蛹鸡翅牛肉串..该有的还是会有~而且都是些较正宗的延边风味! ▽ 这里的虾real实惠,个头大,肉还非常扎实,最重要没有一点泥腥味儿~因为没有腌制过,所以需要自己蘸料吃~ ▽ 手癌患者表示这是最难烤的一个串,所以再三叮嘱盆友们一定要烤久一点,这样才不会太肥腻。 店面不算小,一到晚上7点就开始坐满了人。环境是比较传统的北方烤吧,主要是气氛比较好。来的人以东北地区朝鲜族和韩国人居多。 位置间隔的也很宽敞~不会让人觉得拥挤! 店名:白玉串城 人均:94元 营业时间:11:00-00:00 地址:福田区泰然工贸园泰然二路201栋首层2号(有色大厦后面纯K,KTV后面嘉汪餐厅旁) 地铁:车公庙站D2出口 HI,我是章鱼 你愿意和我一起 挖掘上至星级酒店 下至街边大排档的美食吗
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