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每天一道小思妈妈亲手制作的美味辅食 回复“目录”，即可查询479道辅食菜谱 关注我，不再为宝宝吃啥而发愁！
如果说宝宝在周岁前，营养主要来自奶类，添加辅食主要是为了让宝宝更好地适应成人的吃饭方法，养成好的就餐习惯。
那过了周岁的宝宝，每日三餐如何搭配，怎样让宝宝吃得营养就显得比喝奶更为重要了。所以，小思妈妈把宝宝12-18个月180天的食谱，都已经搭配好了，（6-12个月宝宝的餐单请查看咱公众号昨天的推送哈）照着来制作就可以喽。
餐单并没有办法适应于每一位各体宝宝，一定要根据宝宝是否对食材过敏，咀嚼能力是否能跟得上来做调整啊~这个餐单绝对不是完全匹配，如果你觉得哪里设计得有问题，一定要以自家宝宝实际状态来决定！在根据餐单制作每一道辅食之前，一定要判断下宝宝能否适应啊~~
前面这些喂养要领可以跳过，直接看后面的餐单哈
为什么说过了周岁的宝宝辅食，要注意食物的营养密度呢？因为宝宝的胃口相对很小，若是吃了很多饱肚，但营养密度非常低的食物，比如大米粥还有零食。就没有更多的胃口来摄入其他肉类，蔬菜等。势必会影响宝宝每日所摄入的营养总量。所以，尽量避免营养密度比较低的食物。
都哪些食物的营养密度比较低呢？
比如果汁，虽然是鲜榨的，但在榨汁的过程中流失了很多维生素和膳食纤维。那它的营养密度就不如整个水果。
比如大米粥，相对粗粮来讲，像大米这样的细粮，在加工过程中，损失掉很多B族维生素，那它的营养就不如粗粮来得丰富。
再比如精面粉做出来的面食之于全麦粉做出来的面食，全麦粉保留更多的B族维生素，营养密度更高。
还有周岁宝宝通常所能吃到的一些饭菜辅食，营养密度也是要高于米粉米糊的，且不说泥状辅食影响了宝宝咀嚼能力的锻炼，营养密度也远远满足不了周岁宝宝的身体需要。所以，从10个月起就要慢慢地把糊状辅食从餐单中去掉了。
还有汤类，其实鸡汤，骨头汤这些所谓的高汤，营养密度也是非常低的。因为大部分的营养并不在汤里，而是存在煲汤的肉里面，所以汤的营养密度也很低。而且喝汤也很容易让人有饱腹感，补充了不少脂肪，营养却没有多少。
宝宝的一日三餐需要保证以下四大营养物质的摄入。如果做不到每餐都能摄入这四类营养物质，尽量控制在一天当中都能吃到。并在此基础上，做到食物多样化。
1.水果或者蔬菜。 2.谷物：大米，面粉，杂粮，地瓜等薯类。 3.奶类：牛奶，酸奶，奶酪等。
4.红肉，家禽肉，鱼肉，蛋类。
周岁前的宝宝保证600-800ML的奶类摄入量，过了周岁的宝宝奶类要控制在350-500ML之间。
奶类可以安排在上午的加餐，下午的加餐当中。还有晚上睡觉前，早上5点左右（有的宝宝早上会再喝一顿奶）。因为篇幅受限，奶类就不再出现在菜单中啦。
过了周岁的宝宝已经基本适应了一日三餐，两顿加餐。并且，大部分宝宝已经完成并觉，每天会在中午睡一觉。（没有并觉的宝宝可以参考10-11个月的辅食时间安排。）
那么，可以把早餐安排在8点左右，9：30吃加餐，午餐在11：30，然后午睡，睡醒后吃加餐。晚上6点左右吃晚餐。
今天的菜谱适合1-2岁的宝宝，只是不同月龄段的宝宝在食物处理上有所不同，要根据宝宝的咀嚼情况而定。比如刚过周岁的宝宝要切得碎碎的，18个月以上的宝宝可以过渡到细丝状。2岁以上的宝宝基本可以接受块状儿的辅食了。过渡切不可操之过急，要循序渐进地锻炼宝宝的咀嚼能力。 6个月，很稀的米粉，细腻的蔬菜泥，水果泥。 7个月，稠一点的米粉，稍微稠的泥蓉状辅食。 8-11个月，小颗粒辅食 蓉状辅食。（也可以把特别柔软好嚼的固状辅食，弄碎给宝宝吃） 1岁-1岁半，大颗粒辅食（切得比较碎的饭菜） 1岁半-2岁，切碎的家常饭菜。
如果有宝妈是最近才添加我的微信公众号，之前分享过关于训练宝宝咀嚼能力的文章，可能没有看过。若是宝宝过了周岁还要吃糊状辅食，稍微遇到小颗粒辅食就含在嘴里不咽，或者干脆吐出来。说明咀嚼能力没有跟上，请先打开这篇文章，了解哪些食物适合锻炼咀嚼能力。辅食添加最容易被忽视的问题！（点击蓝字直接打开）
过了周岁的宝宝喂养难度大大增加，一方面是喜欢吃有咸味的辅食，一方面是自主意识增强，想要自己吃饭。为什么要鼓励宝宝自己吃饭，以及培养宝宝良好的吃饭习惯有多重要，如果没有看过之前这篇文章的宝妈，请先点击蓝色字体，不要等到宝宝变得不爱吃饭，再懊悔当初没有避开这些辅食添加的坑！阅下哈。
中国营养学会在膳食指南中给出1-3岁宝宝每天摄入的食物重量参考为：烹调油每日25-30克；蛋类，鱼虾，肉类，每日100克；蔬菜水果每日各150-200；谷类每日100-150克。 这个重量仅作参考，不需要强求每个宝宝必须做到。就算大人也有饭量大小之分。
因为餐单表格受限，不能把所有的主食、加餐都搭配进来。主食每顿都要吃，米糕、发糕等面食，软米饭、杂粮粥这些都可以作为主食。加餐可以安排在两餐之间，水果、小零食、酸奶等都可以。改天再细细地总结哈~
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