每个爱咖啡的人都是艺术家 关口一郎 101岁的咖啡大师 一生只做一件事,那就是烘焙咖啡豆! 在东京银座的“Cafe deL’Ambre”咖啡馆 关口出生在一个大家族-, 7姐妹和2个兄弟。他是一个单身男人,从未结婚。到现在每天早晨还是自己动手做早饭。 他的侄子住在楼下,但他们浴室和厨房是完全分开的。每天早晨早餐后,关口坐着他的宝马摩托车,有司机送他到咖啡馆。 1948年,他就开始烘焙咖啡咖啡豆了,一天烤3次。店里面的咖啡师都敬畏地听着他那非凡的故事!! 咖啡的香味布满了银座的背街,许多路人会停下来闻闻咖啡的气味。关口每次都是小批量烘焙,最大保证新鲜。每次烘焙好一批豆子,他就休息片刻,喝一杯咖啡。 关口经常说,咖啡是他的最爱,因为它曾经有无穷无尽的性格 我很兴奋地品尝咖啡。这是一个密集而丰富的味道。这咖啡很容易被误认为是酒精的东西。让人兴奋!! “Cafe deL’Ambre”咖啡馆的装修也别具一格,厚木弯曲计数器。老转椅。每一样器具及咖啡工具看起来像是多年停产的东西。 也许去过但这里的一许多咖啡馆,但这里的东西都是原创的! 就像这个咖啡壶。“关口的设计。没有专利。但很容易倒。看看壶嘴这个部分,是一个非常好的设计,能让你的水流更加平稳。 坐上摩托车的时候,他并不需要任何人帮助。有时候他会玩了带头盔,屋里侄就会跑出来 喊 “头盔,头盔,” 然后关口就会不情愿的带上,101岁的关口说,我们都需要一点飘飞的感觉 ,这就是关于咖啡的传说,一生只献给咖啡的传说! 来说说 你对咖啡有什么样坚持? ▼ 文末评论 撩小编 cyckkk 或者微博和我们互动 ▼ 咖啡拉花论坛 咖啡拉花 咖啡相关 咖啡推广 |
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