|
如果不能爱上一座城，那么就请爱上这座城里的美食美景吧。 在三亚的这几日，除了每天拿着相机乱拍，我最喜欢做的事情就是找寻路边的美味了，一个人的一生，有谁算过，会吃多少顿饭，在家里吃或者在外地吃，和家人吃或者和朋友吃，而印象深刻的又会有几顿呢？在三亚，吃海鲜赏海景，已经成了到三亚游客一项不可缺少的环节，三亚的海鲜种类非常多，自古就有“崖州三珍”之称，是说鱼翅、梅花参和鲍鱼，这些都是海鲜中的极品，在第一集贸市场中，便可以看到各种新鲜的海鲜，而且就连三亚的本地市民也会来这里购买。 解放路步行街就在三亚最为繁华的市中心，交通非常便利，在这条步行街中还可以购买到很多漂亮的工艺品，也是海南旅游小商品比较集中的地方，这些包罗万象的工艺品也象征着海南的风情和文化，位于解放一路和河西路的第一市场是三亚市最大的农贸市场，市场外白天会云集着各种水果小贩，在市场之内有各种海鲜摊位，还可以购买到一些干果、调味料等一些干货。 第一集贸市场其实并不大，但是里面的人却很多，这里一楼相当于一个菜市场，二楼是卖衣服的地方。很多当地人都会在早晨来这里购买海鲜，因为这个时候游客少，海鲜也很新鲜，都是当天送过来的，第一市场一般会在晚上7点半关门，晚到的游客可以到旁边的新民街海鲜专卖去购买海鲜，价格一样实惠。 在第一市场中，好多工作人员都是女性，据说因为这里地域风俗的习惯，很多男人平时在家都不用干活，喝喝茶打打牌就是他们的工作。 海鲜的选购办法： 1、若要选购冰鲜鱼时，可通过以下方式区分。首要，可看鱼体的外表是不是亮光、完好，假如过于亮光也许会有问题。 2、用手触摸鱼体，感受一下鱼体是不是有弹性。 3、再看鱼鳃是不是鲜红，鱼肚是不是有决裂，鱼鳞是不是很简单就剥落 4、最终，闻鱼的气味，是不是有一种新鲜的感受，通常鱼腥味较重或有异味的海产品，新鲜度通常不高。 因为三亚是我国著名的旅游城市，每个餐厅所服务的顾客群也不同，有的是为本地人开设的，有的是针对旅游团，为了避免“宰客”，我还是选择先购买新鲜海鲜然后在新民街的海鲜店加工更加的放心，新民街已经是游三亚著名的吃喝象征地了，街中的海鲜店有大小不一的几十家之多，有的在网上享有盛名，外地自助游客看过攻略后就会挑选自己中意的店，基本都可以体验到原汁原味的海鲜，来这里千万不要被拿名片的拉客妹/拉客仔带到海鲜加工店，因为他们不仅会带你去买死海鲜，还会拿加工店的回扣，回扣甚至有加工费的一半之多，加工店只得把这些费用算在客人的身上，所以收费的时候收的是双倍的价格，于是你就这样被宰了一刀。 我来这里的时候在网上查了一家信誉和口碑都非常好的“四川毛哥海鲜店”，店门口的招牌很醒目，这家店还上过三亚广播电台的节目，这样的店一定信得过。刚走到店门前的时候就看到一桌很逗逼的三个自助游的游客，和她们聊了一些三亚旅游的事情，但后来我也一直没有搞清楚这三个人的关系，爱就爱吧，不要管年龄和性别好了。 得知我是从网上看攻略来的这家店，里面的老板很热情，还亲自带我去旁边的海鲜专卖店挑选了新鲜的海鲜，然后过秤后根据要求进行加工，店家收取少许的加工费，这样最吸引人的地方就在于让客人明白消费，我看了看店门口醒目的海鲜加工价目收费表，价格还是非常透明和实惠的，幸运的是在购买海鲜的时候还碰到了三个外地来三亚旅游的朋友，于是我们商量一起拼桌。 新民街海鲜专卖。 龙虾，140元一只，因为怕它的钳子夹到人还特意用胶纸粘住了。我所在的城市是一个内陆城市，虽然吃过不少海鲜，但是如何挑选海鲜心中还是没谱，还好有老板亲自带我来挑海鲜，不至于被坑。 一起“拼桌”的一个小伙伴。 各种新鲜的海鲜。其中那个黑壳的叫“大带子”，好奇怪这个海鲜名字的由来。 餐厅门前的价目表，加工费是物价局统一规定的，明码标价，这里可以挑选自己喜欢的口味，清蒸、蒜蓉还是葱姜爆炒，如果有什么特别的嗜好，还可以告诉厨师。 白煮5元/斤，红烧椒盐、香辣炒15元/斤； 蒸鱼、香辣平锅鱼30元/斤； 香辣虾，香辣鱿鱼15元/斤； 蒸扇贝、小象拔蚌、生蚝、鲍鱼3元/个，带子5元/个； 对虾清蒸5元/只； 小螃蟹清蒸5元/只，香辣10元/只（螃蟹有大有小，是按大小收费）。 在一楼大厅遇见的三个非常逗逼的朋友，从她们口中得志，这里还可以团购，现场转发微博或者发朋友圈还可以免费赠送椰子饭，中午的时候这里的一楼就坐满了客人，于是就去了三楼，在三楼有很多包间。 刚才拼桌的时候就已经和其他的同学商量好了，一起买的海鲜，菜AA制。菜上的很快，几个菜点的都很好，有龙虾、老虎斑、海胆、扇贝、和乐蟹、皮皮虾、四角豆等等，似乎各种美味海鲜都可以品尝到。 辣炒和乐蟹是四川毛哥的招牌菜，吃起来辣辣的味道相当不错。海南的和乐蟹因为气候的原因，一年四季都可以吃到蟹黄，和乐蟹是海南四大名菜之一，来海南必尝。 大家在吃饭之前都习惯先拍照了，看来全国各地的朋友都是这样啊。 四角豆是海南特有的蔬菜，味道非常清脆可口。 辣炒花甲、蒜蓉粉丝蒸扇贝、椰子饭。 这条叫做“老虎斑”的鱼，在加工好之后不仅没有了鱼腥味，还特别香特别鲜，刺很少，肉质非常滑嫩。 海胆蒸蛋，味道有点像家里蒸的鸡蛋糕，但比鸡蛋糕营养丰富的多。海胆蒸蛋的加工费是5元一个，这个菜不辣，可以说是老少皆宜。 椒盐皮皮虾。外焦内嫩，以前在家吃的都是水煮皮皮虾，相比起来味道就差了很多，还是椒盐的入味。 龙虾粥，我们买的这条龙虾选择了两种吃法，清蒸和熬粥，一部分做成了菜，剩下的龙虾头煲了粥（黄色的是虾黄），配上小葱等佐料，无论粥还是肉，入口的时候都极其鲜美。 小贴士： 1. 交通：乘坐2、5、7、8、10、12、16、50、51、52、53、54路等公交车都经过第一市场。 2. 食用海鲜后不能立即喝茶，容易得结石，蛋白质过敏者要谨慎，防止吃海鲜的时候过敏中毒。吃海鲜最好不要喝啤酒，要喝白酒。 3. 周边景点：鹿回头、大东海、凤凰岛、椰梦长廊。 |
|
|
