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在挑选香菜时易挑选叶片比较大而且整齐的,也在越鲜绿越好,最好还带有根的香菜最好,然后看叶片是否出现枯黄烂叶,有无杂质或是被虫咬过的痕迹。
如果想用来做凉菜,那么买个头小的、细嫩的口感会更好。
来自: dsjycby > 《生活小常识》
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