松鼠教你中式糕点

这次的松子核桃糕比较简单易学，不过需要准备模具。当然，家里有学生的可以学一学，松子和核桃做成糕点可口营养，能够满足学生党，特别是即将中高考的朋友的需要。

首先是材料的准备

• 糯米粉200g

• 松子仁50g

• 核桃仁50g

• 糖50g

• 水80g

• 核桃油20g

生糯米粉用不粘锅，开最小火炒至微微发黄有香味。避免炒过，需要不断的翻炒。

核桃仁是生的，放烤箱180度烤3-5分钟，时间自己把握。松子是熟的，不需要操作。烤好后放凉备用。

糖加水煮到糖融化即可，晾凉备用

松子核桃仁用料理机打碎。因为油分较多，所以成泥状。

将炒好的糯米粉和松子核桃泥，用手搓散搓均匀。

加入糖水和核桃油，炒匀拌匀。

模具内放好花片，舀入均等量的松子核桃粉，压出糕体。小心轻放，用力会捏碎。

成品。