有饼万事足，管它中式还是西式！

今天的早餐主题是：一张饼。于是，班长就在满屏的饼中度过了整个上午。中式的烙饼、卷饼，西式的松饼、可丽饼，还有各种中西混搭、脑洞大开的饼。

当时一定有一句话盘旋在班长的头顶：有饼万事足。不管是中式饼还是西式饼，如此踏实又温暖的主食绝对是冬天早晨的小确幸。

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墨菲的厚松饼，让人好想咬一口啊，祝你们纪念日快乐。

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超级暖男虎子的三文鱼牛油果卷饼，班长真心觉得当午餐也不错呢，料足管饱。

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Lucy 的牛油果虾仁鸡蛋卷饼，嗯，手不错，班长好想请你当手模啊。

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林涧的披萨饼，大早上要不要这么横呢，羡慕嫉妒没有恨。

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这位贤良淑德的女纸，请问你吃的是松饼吗？我真的很喜欢你的裤子。

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雯子的梅干菜馅饼让我想起了小时候家乡的梅干菜猪油白糖馅儿包子，我知道很黑暗料理，但吃过的小伙伴请举手，我们一起吐吐槽。别误会，我知道这个馅饼一定很香。

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Cynthia是第一个给班长投饼的小伙伴，墨西哥全麦玉米面卷饼，这个饼的名字真的一点也不长，毕竟墨西哥离我们那么远呢。

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coco的老北京鸡肉卷，真的你是班长的女神啊，因为你家每天的早餐真是太太太丰盛了，求蹭饭。

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sonia的可丽饼，我一直有个疑问，可丽饼是不是可以理解为西式的糊塌子呢？

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阿文，你的糊塌子虽然长了一张西餐的脸，但我还是一眼认出了它，有西葫芦对不对？

想要食谱？安利一中一西两种百搭饼吧，有了它们就能饼卷一切啦！

西式可丽饼

原料：鸡蛋3个、牛奶240ml、面粉120g（普通面粉或者低筋面粉都可以）、黄油20g（也可以用无味的植物油代替）、盐1g、糖20g（也可以不放）

制作方法：

1、鸡蛋打散，黄油隔水融化，加入牛奶混合均匀，面粉过筛倒入蛋液中搅拌成均匀的面糊，如果不赶时间，可以将面糊过筛，这样出来的面饼口感更为柔软细腻；

2、中火加热平底锅，将一勺面糊倒入锅中，迅速晃动使面糊均匀摊成薄饼；

3、当整个可丽饼都已经凝固，最外面一圈微微翘起的时候，就可以翻面了。反面再煎1分钟左右。两面金黄就可以出锅了。

中式烙饼

原料：面粉200克，水120克，植物油15克 

制作方法：

1、面粉倒入揉面盆中，分几次倒入水，一边倒水一边搅拌，待面粉呈雪花状后，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒20分钟。

2、取出醒发好的面团，揉光滑，分成8个同等大小的面团。

3、把面团压扁，面团一面刷油，两个面团叠加在一起。

4、用擀面杖把叠加好的面饼擀成圆形。

5、平底锅烧热，把擀好的面饼放入锅中小火烙熟，然后逐一撕开成两张饼就可以了。

还有很多小伙伴也给班长发来了不止一张饼，虽然不能一一@大家，在此统一感谢大家的踊跃参与。一碗面、一锅粥、一张饼，连续3天的主题早餐打卡让班长收获了满满的正能量，相信大家也玩得很开心，之后班长会每周定期推出主题早餐打卡，期待大家更多美味的投食。

告诉班长，冬天的早晨，你最喜欢的早餐是什么呢？我们一起组团给你做！也欢迎你把自己的早餐发给班长[e-mail]

文 lisa

感谢各位早餐达人提供的美图

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