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貌不惊人的面包往往都是很有内涵哒 叫软欧绝对不是没道理的 真的很软 放了一夜后表皮有些皱巴巴的 也正充分说明了我们够软 可可味和麻薯都是我的菜 一口咬下去 可可的微苦和浓郁 麻薯的软糯 提子干的香甜就是那么和谐！ 可可麻薯软欧（如图可做3个）
材料： 面团材料 高筋面粉250克 可可粉15克 盐3克 糖35克 酵母4克 黄油25克 水170克
麻薯材料 糯米粉70克 玉米淀粉20克 牛奶120克 糖30克 黄油10克
夹心 提子干30克（用朗姆酒浸泡一夜口感更香哦） 做法： 1、将麻薯材料里除了黄油以外所有的材料混合搅拌成糊状。 2、拌好的麻薯糊放入蒸锅里蒸约30分钟，蒸至完全凝固状。取出稍微放至微热后，加入10克黄油，揉到被面团完全吸收，成一个光滑的面团，包上保鲜膜放凉备用，麻薯部分就做好了。 3、将除黄油以外所有的面团材料混合搅拌均匀，揉至光滑后加入黄油揉到扩展阶段。（这里就不多介绍面团的揉面步骤啦，和以往一样，面包机大致揉20分钟后加入软化黄油，再揉20分钟就差不多了。） 4、揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。（温度不同，发酵时间也不一样，所以不要问发酵多久，没法说的哈，大家要注意多观察才是王道） 5、取出发酵好的面团按压排气。 6、将可可面团和麻薯分别分成均匀的三等份，松弛10分钟。 7、将可可面团擀扁成椭圆形，蘸少许玉米淀粉，将麻薯面团也擀成椭圆形，覆盖在可可面团上。 8、撒少许提子干。（用葡萄干等坚果碎都可以，没有可以不加）
9、卷起来，捏紧收口处。要捏紧捏紧！ 10、排放在烤盘中，二次发酵至两倍大，表面用面粉筛筛少许面粉，然后用刀片割出纹路。烤箱预热180度，中层烤约20分钟左右即可。
小贴士： 形状还可以整成别的自己喜欢的形状哦。 可可粉可以换成抹茶粉，那就是抹茶麻薯软欧啦，抹茶粉用量10-15克。 面团很柔软，整形时可以撒些高粉来擀。
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