凤爪人人爱吃,但是部分市面上的凤爪真心不能吃,央视多次曝光,那些凤爪的制作环境真是'惨不忍睹'。 如果你喜欢吃凤爪,不妨跟着阿宝学一学这款凤爪的制作,不含添加剂,大人小孩都爱吃。 【秘制凤爪】调料配方 2016-04-03 阿宝特色小吃 >>>无本创业加 微信abaots 有钱一起赚 原料: 速冻鸡爪5只 葱段、姜块各100克,白酒15克,自制醋水1千克。 自制醋水: 浙江香醋、东古酱油各2瓶,大红浙醋1.5瓶,白糖500克,葱段、姜片香菜段、西芹段各60克,混合均匀即可。 此醋水可以放冰箱冷藏,想吃凤爪的时候,直接放进去泡制即可! 阅读 2251 投 【秘制凤爪】制作过程 2016-04-03 阿宝特色小吃 >>>无本创业加 微信abaots 有钱一起赚 (1)鸡爪自然解冻,用水冲洗干净,剪掉趾甲,加水2千克,葱段、姜块、白酒,小火煮20分钟,捞出入冰水,浸泡6分钟。 (2)捞出入自制醋水,浸泡6-8小时,装盘即可。 阅读 1651 投 |
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