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人们都说，糖尿病是吃出来的，这话一点儿没错。饮食是糖尿病人最关键的问题，想要和正常人一样无所顾忌，大吃大喝是不可能了。但是，如果记住“6个不要”，即便吃了血糖也就不会升高了。“6个不要”是什么呢？即不要吃甜、不要吃咸、不要吃油腻、不要吃辣、不要抽烟、不要喝酒。 一、不要吃甜 首先，白糖、红糖、冰糖、麦芽糖（饴糖、糖稀）、蜂蜜、葡萄糖等糖类一律忌口，其他糖类制品、果脯、蛋糕、蛋挞、面包等甜食血糖指数超高，也要一律忌口。因为这些都属于单糖、双糖类，糖尿病人吃了以后血糖会急速升高。 二、不要吃咸 顾名思义，就是少吃盐。吃咸的东西对人的肾脏不好，老百姓都知道这个道理。吃的太咸会引起血容量增加而导致血压升高，加重肾脏、眼底和心脏负担，促使加重血管并发症，还能激活和促进小肠内葡萄糖分解酶的活性，使糖的吸收加快，容易餐后高血糖。现在越来越多的家庭提倡低盐生活，尤其是糖尿病人。专家建议正常人每天摄入盐不高于6克，糖尿病人更应该少。特别提醒：腌制食品一律不要吃！ 三、不要吃油腻 提到油腻的食品，你首先想到的是什么？油炸食品！没错，油炸食品是糖尿病人最忌讳的食物，千颂伊喜欢的炸鸡配啤酒，糖尿病人就不用想了。除了油炸食品，动物油脂做的食物也该禁忌，因为油腻的食品含有大量饱和脂肪酸，它能使人的血脂、血黏度升高，促使或加重动脉硬化；而且，由于脂肪产生的热量是糖和蛋白的一倍多，会直接引发肥胖，加重胰岛素抵抗，间接影响血糖。所以，提倡糖尿病人低脂饮食。 四、不要吃辣 香喷喷的麻辣香锅、热油滚滚的红油火锅、垂涎欲滴的麻辣烫……这些东西诱人不？对不起，糖尿病人不能吃。辣的食物会让糖尿病人“三多一少”的症状加重，又可助热生火，违背了医学所讲的糖尿病“阴虚燥热”的病机治则，对糖尿病康复极其不利。除了辣椒，胡椒、芥末、花椒等辛辣刺激性食物都尽量少吃，或者不吃。 五、不要抽烟 如果说以上几点病人嘴馋可以尝两口，那么糖尿病人不能吸烟，这一点是绝对的，不能商量。吸烟会破坏病人的血管，加重或引起胰岛素抵抗，危害神经系统功能及能力，降低免疫力和影响呼吸系统功能。 六、不要喝酒 糖尿病人尽量不喝酒，尤其不能过量饮酒。酒精进到体内，需要肝脏来解毒。糖尿病人由于糖代谢紊乱，不能如正常人一样在肝脏内储存葡萄糖，肝脏解毒能力较差。因此糖尿病人如果饮酒过量，对身体危害极大。 除了以上六个不要，糖尿病人少吃淀粉，炒菜尽量不要勾芡。同时，在吃任何东西的时候都要适量，每顿饭7、8分饱，不能暴饮暴食。 |
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