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廾穹是概念中国菜餐厅，这个餐厅有传统内涵，但它不是百年老店，它的重点不是延续历史而是要用另外的方式去带动大家探索概念中餐的兴趣，是要做新感官和新体验，所以它又必须现代。廾穹这个名字很特别，“廾”是向上托举的意思，“穹”即苍穹。很多人开始都不太会读，这也很好，有这个机会去更多的了解一个文字，它的读音，它的意义，就是要主动的去知道的更多一点，这种意愿本身已经非常宝贵。而它的含义不言而喻，这里面包含的希望和决心。 餐厅的建筑前身是一个老厂房，依据原有厂房的建筑结构和风格定位，我们做了简约风格的设计，摒弃多余的装饰细节，大气和简约不简单是我们想要表达的。包括门前的假山石，形状上也做了简化和提炼。 Logo的设计上研究了书法运笔中笔锋的形态，并将其简化提炼使logo具有中国传统韵味而又很现代。
对于口味的赏鉴，不同的人有不同的取向。但对于食材，新鲜考究是不二的衡量标准。廾穹对食材的要求严格，对品质非常有信心，于是我们希望能够充分展现出食材之美，我们把各种食材切片并扫描，将它们内在的纹理，生长的痕迹以手绘的形式表达出来，这种美是具有生命和力量的。
生活重复的忙碌，需要有更多值得期待的新意来打动我们渐渐失却的好奇心。无图菜单的设计和宣传用的菜品黑白照片是一种新的尝试。廾穹菜品的设计从造型到摆盘都投注了很大精力，极简的黑白照片更好的体现了菜品想要表达的意境。另一方面也让人对实物更加期待。面对实物获得的惊喜和惊艳往往比照片渲染更能打动人心。
厚重的水泥门却是自动感应，彰显独特
在幽暗的灯光中拾级而上 领悟禅宗所言“一花一世界，一叶一如来”
廾穹更侧重于什么季节吃什么东西，顺应自然的饮食方式。每一道菜都有它的理念和精神，而在这样雅致的用餐环境中，你也能得到身心的宁静，重新找回生活的节奏。
水泥和木头简单别致，四层空间布置不一，氛围大气不失优雅。
二楼的吧台呈现一种端庄冷艳的感觉，厌倦了形式大于口感的饮料，不妨来这尝一杯专属定制的鸡尾酒。不设menu，只需告诉调酒师你想要的口味及感觉，收获的就是惊喜。
用玫瑰作装饰完全符合它浓烈的口感，花的香气混合有层次而较强烈的酒味，刺激味蕾，很适合爱酒的女生。
用心打造的新鲜食材给人以闻气味、 观其物、临其境的审美体验。
石烹雪花牛肉
液氮青花椒螺片
朗姆火焰松子鱼
金瓜杂粮羹
用“盆栽”呈现的视觉已足够震撼，其富含营养的内在等食客自行发掘。 黄焖鸡
蘑菇包
椰香爆虾球
雾凇脆皮豆腐
凉面
冷盘非洲冰菜
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