餐饮视界:搜罗世界上最具创意的餐饮 ﹀ ﹀ 秦李記 ——你的西安在这里—— 在这里,有凉皮、肉夹馍、臊子面、羊肉泡馍等等,还有陕西人怀念的饮料—— 冰峰。没错,有了这些美食的存在,才能感受西安的味道。你的西安在这里——秦李记餐厅。 今天要介绍的是位于深圳KKONE商场的秦李记,把正宗的西安美食带到了大都市深圳,把陕西人对家乡的怀念寄托在这里。 西安作为国家历史文化名城,世界四大古都之一。无论是淳朴的风土人情,还是悠久的文化底蕴,都让人神往,有兵马俑的磅礴大气却不拒人于千里,也有街头小巷、钟鼓楼的幽静与高雅。当然,秦李记与生俱来就自带西安的味道。 秦李记的画风是这样的:雅致、古典。方桌木凳、格子瓷砖、镂空雕花的屏风等,都散发着复古的味道。 简单的吊灯加上了编织的灯罩,更有美的视觉感受,恰到好处的灯光,营造了惬意的就餐环境。 厚实的木桌和靠背木椅子,古朴简单,却有醇厚朴实的感觉。就像西安给人的感觉一样。 镂空雕花的屏风隔断,雕花有古典的美,而镂空设计营造若隐若现的感觉,让就餐区之间能有一定的私密性,也保持着通透性。 各种小而雅致的装饰自然少不了,复古风常用的木质装饰,特制的木格上用西安瓦当装饰着,瓦当是古代中国建筑中覆盖建筑檐头筒瓦前端的遮挡。瓦当上刻有文字、图案,也有用四方之神的“朱雀”“玄武”“青龙”“白虎”做图案的, 是屋檐最前端的一片瓦为瓦当,瓦面上带著有花纹垂挂圆型的挡片。 在瓦当这一小小的图形空间内,古代中国匠师们创造了丰富多彩的艺术天地。而这样的艺术品一直延续着,打造了富有特色的设计。 青砖绿瓦装饰餐厅,据说这里的一砖一瓦都是从西安运来的,为了打造西安的那种熟悉的感觉。像回到了老城小巷,穿堂跑的店小二正在吆喝着,一盘羊肉,几样西安美食,熟悉的环境,熟悉的味道。 水泥墙上简单的仿真多肉点缀,带来了无限生机。 秦李记的特色菜自然有西安有名的菜色,肉夹馍,biangbiang面、凉皮、油泼面,还有手抓羊肉、最适合冬天的原汤全羊锅等。原汁原味的西安特色,把西安的美味带到了深圳,让深圳的陕西人怀念家的味道,让外来人更了解西安的美食。 复古的餐具,连牙签筒都古风古色。 (以上照片由手机拍摄,虽然不是很专业,但是很真实) 来源:餐饮视界,摄影/小静 ,文/小娟 |
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