西安是世界四大古都之一,有13个朝代建都,各种小吃自然也浓缩了千年的味道。图为大家所熟悉的肉夹馍。 油泼面是面条煮好后撒辣椒粉,然后将热好的油、酱油、米醋、白胡椒粉浇在面上,拌匀就可以开吃了。 西安凉皮既可当开胃小吃,又可以饱腹。 牛羊肉泡馍,就是把掰好的烙饼与牛羊肉汤同吃。 麻食就是猫耳朵,将面团搓出猫耳朵状,我们可不吃猫肉喔。 岐山臊子面里的噪子其实就是肉丁,配菜还可以加入豆腐和鸡蛋等。 搅团是用杂面搅成的浆糊,好像好好玩的样子。 甄糕是用糯米与红枣蒸制而成的糕点,绵软粘甜。 金黄色的油酥饼脆而不腻。 |
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