多年生草本，植株成丛状。叶基生，半圆柱形，肉质，深绿色，长7-20厘米,比花莛短。花莛圆柱形，高7—35厘米。伞形花序近球形，花多数，淡紫红色至白色，花被片6，长圆形至卵形,花被片长2.5-4mm,；碱韭在我国北部和西北部分布很广。碱韭是典型的旱生植物.它和蒙古韭一样，在小花棘豆(Oxytropisglabra)分布比较普遍的产区，家畜因食小花棘豆中毒后，放牧碱韭可以解毒。
植株高20～70厘米，茎直立，中上部分枝。叶不发育，互生，疣状，长1～1.5毫米，基部抱茎，下延。穗状花序长0.5～2.5厘米，直径1.5～2.5毫米；每3花生于1鳞状苞片内；苞果卵形，膜质.盐生植物。生于荒漠地区盐湖边、低洼盐碱滩地和山前平源。常是细枝盐爪爪(K．Gracile)草地的优势种之一.
一年生草本，植株较粗壮，株高变化大，30-100厘米，自基部分枝，茎、枝生短硬毛或近无毛，黄绿色，有白色或紫红色条纹。叶互生，半园柱形或圆柱形，直伸，长1.5-4mm，宽1.1.5毫米，顶端有刺状尖.花于枝条的上部排成穗状花序；苞片长卵形，顶端有刺状尖，基部边缘膜质；小苞片卵形，顶端亦有刺状尖；花被片长卵形，膜质，背面有1条脉，果时变硬，自背面中部生翅；翅肾形或倒卵形，膜质，无色或淡紫红色，3个较大，有数条稀疏的粗脉，2个较狭窄，花被果时直径（包括翅）7-10毫米；花被片在翅以上部分近革质，顶端薄膜质，向中央聚集，包覆果实，不形成圆锥体；花药0.8-10毫米；柱头丝状，长为花柱的3-4倍。种子横生。花期7－9月，果期9－10月。
半灌木，高5—20厘米。根粗壮，黑褐色。木质茎极多分枝，灰褐色；小枝灰白色，大多成对发自小枝顶端，通常具4—8节间，不分枝或上部有少数分枝，节间平滑或有乳头状突起，下部的节间近圆柱形，长可达2.5厘米，上部的节间渐短并有棱。花单生叶腋(有时叶腋内同时具有含2—4花的短枝而类似簇生)；小苞片卵形，腹面凹，先端稍肥厚，边缘膜质。花被片卵形，长约2.5毫米，先端稍钝，果时背面具翅，翅膜质，杏黄色或紫红色. |
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