农村酸辣萝卜干都说好吃，以前当零食吃，你知道是怎么做的吗

大家都知道萝卜的做法有很多，可以炒、顿着吃，还可以吃生的。多吃一些萝卜对人的身体健康也好，尤其是在冬天的时候每家每户都会吃萝卜。

特别是在农村，每家每户都会种上萝卜，到快要过年的时候都会拨出自己家的白萝卜出来做腌萝卜，放上一些提前做好了的剁椒拌上萝卜，吃起来那个香啊。吃过的人都知道好吃，可是你知道是怎么做的吗?

需要准备好的食材有坛子、萝卜、食盐、辣椒粉、菜刀、砧板。

将准备好的萝卜洗干净切成条，放到晾晒网上晒到八成干的样子，注意要放到动物碰不到的地方，不然全掉到地上那可就全白做了。

萝卜到八成干了之后就可以那盆装起来用食盐、辣椒搅拌均匀之后放入坛子里面半个月只有即可。吃起来的时候脆脆的。记得小时候没有零食吃，过年的时候就用碗乘一碗出来当零食吃。