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玉米面含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，被列为谷类食物中的首位保健食品。纯玉米面窝窝头口感比较粗，加入适量面粉，口感就变得比较细腻。 By Summer_夏天_ 用料
1、准备好食材。 2、玉米粉，面粉，泡打粉混合过筛，加入温水。 3、揉成光滑的面团，醒发30分钟。 4、醒发好的面团平均分成8等份，揉成圆形。 5、把圆面团慢慢搓成窝窝头形状。 6、放入蒸屉中，底部垫一张油纸。 7、蒸锅加入适量清水，大火烧开后，转中小火蒸20分钟即可。 8、成品图！ 9、成品图！ 小贴士玉米面团容易干，醒发和揉团时候要加盖保鲜膜。 面粉的吸水性各有不同，水量可根据面团干湿程序增减。 ---------- 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台； 85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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