羊肉汤的做法

没回来的羊肉用清水侵泡2个小时，中间要换4-5次的水。

肉冷水下锅，放入一些姜片大会烧开后打掉血沫，改小火炖大约一个小时，汤白肉烂，喜欢原味的我加一些盐和少许孜然。

捞出煮好的肉，准备一些葱花香菜，还有用羊油炸的辣椒油。

沏一碗羊汤无比美味。

喜欢面食的我泡上大饼，一碗下去可以抵御冬天的寒冷。