酸豆角炒肉末的做法

做法步骤

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  1

  猪肉洗净剁碎，放油、盐、酱油拌均，酸豆角洗净切碎，干辣椒切碎；
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  2

  锅中放一点油，放入切好的酸豆角；
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  3

  锅中放一点油，放入切好的酸豆角；
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  4

  酸豆角的水份炒干，加入肉末、干辣椒、葱白；
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  5

  撒上葱叶，拌均即可；

小窍门

1.酸豆角是咸的，盐和酱油放少量在猪肉中拌均即可；
2.要把酸豆角的酸水味炒干，再放肉、酸豆角等；
3.设置的时间与食材用量有关。