【食疗药膳】青橄榄炖猪肺

青橄榄炖猪肺

受访专家／广州中医药大学第一附属医院治未病科主任 陈瑞芳主任医师

用料：

青橄榄6个，猪肺150克。

制法：

将青橄榄切半，猪肺挤去血水，清洗干净，加水200ml，隔水炖一个小时。

功效：

清热利咽，适宜阴虚有热的梅核气患者，症见咽有异物感、口干舌燥、五心烦热、口渴欲饮。

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