沙锅鱼翅汤的做法详细介绍沙锅鱼翅汤的简介及特色补肾暖胃,强筋壮骨。
菜系及功效:美味粥汤 沙锅鱼翅汤的做法详细步骤将带骨鸡剁成3厘米见方的块下开水锅中,汆烫一下,冲洗干净。葱、姜切块,香菜切段,待用。勺加底油,上火烧热,放入葱块、姜块炸一下,加鸡汤、精盐、味精、料酒、调好口味,倒入砂锅内,然后将鸡块放入砂锅内。将水发鱼翅整理干净,码摆在盘里,再摊入砂锅里的鸡块上面,大火烧开,小火慢烧至鸡块、鱼翅酥烂入味时撤火,带香菜段上桌。 |
|
来自: 侗乡人1961 > 《(24)鱼类做法大全》