宝宝最容易缺的不是钙，锌、铁应该这样补!

2016-12-15

常说，孩子的健康成长离不开均衡营养的辅助。每天都有很多宝爸妈来咨询，我家孩子睡不好，出牙晚，是不是缺钙了呢?的确，现在全民补钙的焦急心态还未褪去。

然而，事实上宝宝成长过程中最缺的不是钙，而且，盲目补钙会影响宝宝正常的钙磷代谢平衡。今天我们就来说说，除了钙元素外，宝爸妈育儿过程中需要注意的营养元素：锌和铁。

下面，我们就一起和宿州西苑医院专家来看看，孩子缺锌、缺铁的表现，如何在生活中科学补充帮助宝宝健康快乐的成长呢?

孩子缺锌的表现有哪些呢?                    

1. 生长发育障碍。会造成生长迟缓、矮小、瘦弱。包括对骨骼、内脏器官和脑的生长发育都有影响。这是最早认识到的锌缺乏病的临床表现之一。

2. 味觉迟钝。容易出现味觉敏感度下降，食欲不振、偏食、厌食，严重者会导致异食癖。同时会引起胃肠道疾患，造成腹泻。

3. 神经精神障碍。锌缺乏对脑功能和神经精神具有很大影响，常表现为智力低下、注意力不集中、精神萎靡、嗜睡或幻觉。增加患少儿多动症的风险。

4. 皮肤粗糙、皮疹、反复性口腔溃疡、眼周对称性糜烂等，而且伤口不易愈合。

5.毛发干枯，面色苍白，神经系统异常，抗寒能力降低等。

6.活动和劳动耐力降低。影响肌肉代谢。

7.免疫功能和抗感染能力降低。

8.消化道改变。口腔炎、舌炎、舌乳头萎缩、胃炎、胃酸缺乏。

缺锌最容易被忽视的原因                    

五颜六色的零食，往往会吸引孩子，而很多这样颜色丰富的零食中都含有人工色素。孩子处于生长发育阶段，代谢功能弱，长期吃含有人工色素的零食，会引起锌元素的缺乏。常见人工合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝等。西苑专家提醒：家长要特别注意，尽量避免给孩子吃含有人工色素的零食。

哪些食物中含有锌?                    

1.贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏是锌的极好来源;            

2.干果类、谷类胚芽和麦麸是锌的丰富来源;            

3.干酪、虾、花生酱、花生、燕麦是锌的良好来源。            

孩子不同阶段需锌量，如何补充?            

中国营养学会 2000 年提出的每天推荐锌摄入量为：            

6 个月以内的婴儿 1.5 mg;            

7 个月～1 岁为 8 mg;            

1～3 岁为 9 mg;            

4～6 岁为 12 mg;            

7～10 岁为 13.5 mg;            

11～17 岁为 18～19 mg(男)和 15～15.5 mg(女)。            

锌分布于人体内所有活细胞内，它参与人体内大多数代谢活动，特别是在维持免疫功能方面有重要作用。            

孩子贫血的检测与判断                    

       

贫血的检测            

贫血的诊断不是依据微量元素中的血清铁水平，而是依据静脉血的血红蛋白、红细胞、红细胞压积等结果，其中血色素是诊断贫血的基本指标。

血红蛋白浓度测定是目前最常用、最简便的筛查儿童铁缺乏的血液生化指标。

       

贫血的判断(WHO最新采用贫血诊断标准)            

儿童血红蛋白浓度下限分别为：

(1)0~1个月血红蛋白浓度低于 145g/L;

(2)1～4 个月婴儿血红蛋白浓度低于 90g/L;

(3)4～6 个月婴儿血红蛋白浓度低于 100g/L;

(4)6 个月～5 岁儿童血红蛋白浓度低于 110g/L;

(5)5 岁～11 岁儿童血红蛋白浓度低于 115g/L;

(6)12 岁～14 岁儿童血红蛋白浓度低于 120g/L。

成年人血红蛋白浓度下限分别为：

(1)成年男性血红蛋白浓度低于 120 g/L;

(2)成年女性血红蛋白浓度低于 110 g/L;

(3)孕妇血红蛋白浓度低于 100 g/L。

哪些食物中铁含量高?                

铁在食物中主要有两种形式：血红素铁和非血红素铁。
           

动物性食物：动物全血、肝脏、瘦肉等。所含为血红素铁，吸收率高，是铁的极好来源。            

植物性食物：黑木耳、芝麻、大豆等。所含为非血红素铁，吸收率相对低。            

如何科学给孩子补铁?                    

食补：婴儿营养米粉、肝脏、动物血、牛肉、瘦肉等含铁丰富且血红素铁含量高，是膳食铁最佳来源。

药补：中度以上的贫血，应口服铁制剂。铁剂应该与多种维生素同时服用。

六个月内的宝宝主要靠母乳            

纯母乳喂养超过六个月，孩子就会缺铁吗?有这样的报道，0～6 个月婴儿每天需铁量为 0.27毫克，7～12个月增至为11毫克;而每升初乳中含铁为 0.5～1.0毫克，成熟乳中也仅为 0.3～0.9毫克。婴儿 4～6个月内对铁需求量低，是因为孕期妈妈通过胎盘提供的铁可使用 4～6个月。所以，妈妈饮食中铁对母乳影响甚微。

       

六个月以后的宝宝主要靠辅食            

我们虽然非常支持母乳喂养，但是母乳喂养再好，满六个月后也要给孩子添加富含铁的辅食。纯母乳喂养超过六个月就会增加婴儿缺铁的机会，出现贫血的可能性就会明显增加。如果孩子出现贫血，除了尽快添加富含铁的辅食，比如婴儿营养米粉外，还要补充铁剂。但铁剂的补充需要得到儿科医生的指导。

常见的微量元素疑问                    

宝宝指甲无光泽，有竖纹怎么回事?是缺铁吗?            

指甲竖纹与微量元素的缺乏没有直接关系。            

纯母乳喂养宝宝，是不是宝妈缺什么微量元素宝宝也缺了?            

乳母的膳食对母乳的质量会有一定影响，母乳中所含量与膳食相关的营养素有：锌、硒、碘、维生素A及水溶性维生素;影响不大的营养素有：钙和铁。 乳母需要保证合理膳食，一方面恢复生产消耗的能量，一方面保证充足泌乳。            

给宝宝靠添加蛋黄可以补充铁么?            

婴幼儿处于生长发育的高峰期，对铁的需要量很大，同时吸收能力很强。但是，蛋黄含铁量并不高，每100g蛋黄中含铁6.5mg。一个鸡蛋黄差不多里含铁1毫克左右。            

而且，蛋黄中含有一种叫做卵黄高磷蛋白的物质，会影响其中的铁的吸收。所以靠蛋黄补铁，意义并不大。在辅食添加初期，建议先添加含铁米粉，保证铁的摄入。            

检测微量元素是否有用?            

单纯检测微量元素并不能完全真实的反应体内微量元素的水平，还要结合临床表现的情况。建议家长多关注孩子平时的饮食状况，食物多样，合理膳食。避免高糖、高油的食物。            

总结：微量元素只有在宏量元素充足的基础上才能发挥应有的作用。关注孩子的营养均衡比单独强调孩子多吃某种食物更重要。