药膳汤来源：家常煲汤网 编辑： 时间：2013-09-16  红枣花生鸡脚汤
材料：豫生园若羌红枣、花生、鸡脚、瘦肉各适量
配 料：姜 适量
调味料：盐 适量
做 法：
1 备材料
2 红枣去核，花生泡洗好
3 鸡脚切去指甲，瘦肉切小块
4 鸡脚飞水
5 取一汤煲加入适量的水与花生，煲1小时左右
6 1小时后加入其他的材料
7 把汤煲1小时左右，汤色浓，下盐调味
8 下盐后再煮3分钟左右，就可装碗  海带药膳排骨汤 食材：排骨 500克 干海带 适量
调料：党参 适量黄芪 适量老姜片 适量花椒粒 适量红枣 适量盐 适量味精 适量
做法：
1 材料准备好。
2 将黄芪、党参、红枣、老姜片洗干净连同花椒粒放入炖锅里，加适量的水浸泡30分钟。
3 排骨洗干净，炒锅或煮锅里加适量的水煮开，将排骨放入煮开的水里，煮沸1分钟，捞出来放入汤盆里放入一旁备用。
4将干海带放入汤盆里加入70到80摄氏度的水浸泡5到10分钟。
5 将浸泡30分钟的药膳水煮开10分钟后将煮过水的排骨放入里面，炖30分钟。
6 将浸泡后的海带，洗干净切成片。
7 排骨药膳在炖30分钟后，将切好的海带倒入里面。再关中火炖20到30分钟。炖好后，放入适量的盐和味精，搅拌均匀就可以出锅了。 
药膳汤煲
原料：猪筒骨1根、枸杞十几粒、红枣8粒、干百合9片、淮山5片、莲子6粒、薏仁1小把、红豆1小把
调料：姜片、盐
做法：
1、所有材料洗净，锅内烧热水，把筒骨入热水中焯掉血水，换入注好水的沙锅中；
2、放入所有洗净的食材，加入姜片，大火烧开，转最小火煲1.5小时即可。
药膳乌鸡汤
食材：乌鸡一只，净重约450克。
辅料：黄芪25克、党参30克、当归10克、枸杞10克
配料：生姜3片、香葱2根
调料：（没调料哈，我没放盐哦）
做法：
1、准备好姜，切片，葱打结。
2、锅中放适量水，入姜葱，烧开。
3、乌鸡剁大块，也可整鸡哈。
4、准备好的黄芪、党参、当归、枸杞。
5、锅中水开后，把鸡块放入烧开的水中烫一烫。
6、然后把鸡块放入锅中，除了枸杞之外的辅料全放进去。加入水。
7、给电饭煲接通电源，选择菜单：煲汤功能。（3小时后下班回来汤就好啦！）
8、汤炖好之后，会跳至保温状态，这时开盖入枸杞，然后盖上。焖至三到五分钟就可以了。 
杏鲍菇鸡腿汤
食材：杏鲍菇150克克鸡腿2个约350克
配料：葱段三段,姜片三片,党参5克,黄芪5克,枸杞15粒,小香葱花少许,香菜少许
调料：盐适量胡椒粉少许
制作方法：
1、食材。
2、杏鲍菇配料。
3、鸡腿上切上几刀，容易入味。
4、鸡腿入开水锅内焯水捞出。
5、砂锅放水，然后放入鸡腿。
6、开锅后去掉浮沫，然后放入葱姜和党参黄芪。
7、小火炖1小时候放入杏鲍菇和枸杞大火煮开转小火煮。
8、在煮5分钟左右放入盐和胡椒粉调味，然后撒入葱花和香菜即可。 
药膳野鸭汤
原料：野鸭、山药、当参、首乌、枸杞、大枣姜片
做法：
1.当参、首乌、大枣、姜片洗净放锅内
2.野鸭加料酒飞水
3.加二大半碗水和一勺盐，开烧
4.煮好后放入枸杞和鸡精 
药膳排骨汤
材料：排骨、白萝卜、胡萝卜、番茄、茶树菇、虾皮
药料：桔皮、当归、党参、黄芪
调料：盐、大葱、姜、蒜
做法：
1、准备原料
2、排骨剁小块，洗去血水
3、白萝卜和胡萝卜斜切成块，番茄剖开
4、葱、姜、蒜切好待用，茶树菇、虾皮、鸡皮、当归、党参、黄芪等备好待用
5、将所有材料和药料放在锅里，加适量水，用大火煮开
6、煮15分钟后，改小火熬至汤色变浓
7、放入盐，调匀，即可关火，焖10分钟 |
